九鼎健康：夏季清補的養生湯——竹鹽鯽魚豆腐湯

早上好，家人！

最近，很多朋友想系統地了解一下四時養生，卻不知從何入手。

其實，四時養生很簡單。 簡單來說，就是在日常生活中，從飲食、運動、起居等各個方面進行調整，以適應四時的變化。

四季養生知識需要學習，但更重要的是每天去實踐。

四時養生，應順時令。

以夏天為例。 很多人在夏天喜歡喝冰鎮飲料、吃冰淇淋、做串燒、吃小龍蝦等。 想要清涼一時，卻損傷了脾胃陽氣。

負責運化水谷的脾胃陽氣一旦受損，化濕的功能就會下降，所以夏季很容易誘發體內濕氣。

夏季無論是養生還是調理，主要方法應該是減輕脾胃負擔，比如泡一壺菊花茶代替冷飲、少吃肥膩的燒烤炸雞、用清淡代替辣小龍蝦等。菜肴等

總的來說，這意味著選擇正確的食物來調理和滋養您的身體。

本期九鼎君給大家推薦一款特別適合夏季消暑的養生湯品——竹鹽鯽魚豆腐湯。

鯽魚豆腐湯中的鯽魚肉質細嫩，湯汁呈乳白色。 一直深受眾多食客的喜愛。

今天分享的烹飪方法非常適合剛開始烹飪的新手朋友。 方法非常簡單。 煮熟的鯽魚肉質細嫩，魚體完整，不松散。

配料準備

嫩豆腐2盒、鮮鯽魚1條、新九鼎竹鹽適量、生姜2片、蔥花少許、水500毫升、油適量

準備菜肴

1、鯽魚內臟去鱗，沖洗干凈，用廚房紙巾吸干水分。

2.豆腐切厚片，姜洗凈切片。

燉

1、炒鍋用大火燒熱，撒入適量新九鼎竹鹽，防止粘連。 油燒至70~80%熱后，放入鯽魚煎至兩面金黃。

4、魚兩面煎好后，加入蔥、姜，加入沒過鯽魚的水，加入幾顆花椒，少許料酒，大火燒開，水燒至七分熟即可。湯變成乳白色。 這個過程非常短。 ，大概在沸騰后1分鐘內。

5、燒開后，轉小火，加入切好的軟豆腐，煮5分鐘。 最后加入新九鼎竹鹽調味，蔥花提香，即可上桌。

這頓飯，我們可以清楚地看到，調料非常簡單精致，只用了蔥花、姜花和新九鼎竹鹽。

新九鼎是源自大自然的純正好鹽。 海鹽和黃土在億萬年的沉積過程中吸收并積累了大量的宇宙能量。 竹子是自然界中生長最快的植物之一，松樹是自然界中壽命最長的植物。 植物中，這些物質富含能量。 經過反復高溫提煉，它們的能量可以聚合成倍，使竹鹽成為健康飲食中必不可少的純凈食品。 無論是炒菜、做湯還是涼拌，都能為菜肴增添風味。 充滿能量和營養。

健康的膳食不僅要營養豐富，還要味道好。

燉鯽魚豆腐湯時，用新九鼎竹鹽調味，可以充分襯托出豆腐的豆香和鯽魚的鮮美味道。

乳白色的鯽魚湯汁醇厚絲滑，魚肉鮮美細嫩，豆腐豆香濃郁，甜中帶著竹鹽的咸香。

一小碗竹鹽鯽魚湯，濃縮了鯽魚、豆腐和新九鼎竹鹽的豐富營養和田園風味。

沒有胃口的夏天，喝一碗竹鹽鯽魚豆腐湯，養胃又滿足~

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