魚刺即魚的骨頭，草魚有刺嗎？怎么辦？

魚骨是魚的骨頭，分為內刺和外刺兩類。 其中，內刺是肌間骨，主要用來保證魚體各部位的肌肉不變形，而外刺是指鰭上的刺，主要是用來平衡魚體的重量。身體和支持游泳。

為了食用方便，草魚在烹調前可提前去骨。

1、草魚有刺嗎？

1、草魚有刺，草魚的刺更多。

2、魚骨頭其實就是草魚的骨頭。 有兩類：內刺和外刺。 內棘是肌間骨的通俗術語。 它們的主要作用是保證草魚各部位的肌肉不變形，而外部的刺主要是草魚的骨頭。 胸鰭、背鰭、尾鰭等魚鰭上的刺的主要功能是平衡身體和支持游泳。

2、草魚去骨步驟

1. 將魚肚向左、向后放在案板上。

2、用刀從魚的背骨上劃過，一直到魚腹，把脊骨和肋骨的連接處剪掉。

3、將魚翻過來，將脊椎骨和另一頭的肉分開，靠近頭部的脊椎骨剪掉或用鋤頭敲斷，拔出脊椎骨，在魚尾部剪掉脊椎骨。

4、將魚肚朝下放在墩上，將魚翻過來，使肋骨根端露出來，用刀斜向切入，使肋骨與魚分開。

5、去掉兩側的肋骨后，就是頭尾尚存、中節無骨、魚形完好的無骨魚。

3、草魚有雌雄之分嗎？

草魚分為雄性和雌性。

1、體形：雌魚短而圓，雄魚則相對細長。

2、繁殖期的鰓蓋：雌魚的胸鰭短而圓，呈梨形，柄端朝前，近胸鰭稍向外突出，游動緩慢，反應緩慢。 雄魚的鰓蓋有分散的突出點，胸鰭較長，尾端尖，游動活躍。

3、腹部：雌魚腹部柔軟，在繁殖期變大、呈圓形。 雄魚腹部較硬，有明顯的硬邊。

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