女性常吃魚能減少抑郁癥發生女性從飲食開始

1、女性通過吃魚可以輕松度過經期。

月經期間，你是否經常出現腰酸背痛、胸口發涼、手腳冰涼、脾氣暴躁等癥狀？ 多吃魚。 魚中所含的omega-3可以緩解血管痙攣和激素水平變化引起的身體不適。 同時，富含維生素A的魚可以緩解特殊時期的視覺疲勞。 尤其是三文魚和金槍魚，絕對是美味。 丹麥專家發現，三個月后，這些女孩每天服用兩克魚油后，痛經有所改善。 專家認為，魚油（包括魚肉）中富含的omega-3脂肪酸確實可以緩解痛經。 痛經的女孩多吸收這些脂肪酸的方法就是吃魚，最好是深海鮭魚、金槍魚等。

2、女性吃魚會導致乳腺癌

研究表明，魚類中所含的必需氨基酸和不飽和脂肪酸可以有效降低患乳腺癌的風險。 尤其是黃魚、帶魚、魷魚等海鮮，含有豐富的微量元素，可以抑制癌細胞的生長，保護健康。 有研究表明，日本、韓國以及北歐、冰島的女性發病率較低，這與她們經常食用深海海鮮有關。 魚中所含的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可以抑制癌細胞的形成并防止其繁殖。 如果每周吃兩次魚，可以降低乳腺癌的復發率。 研究表明，魚油對乳腺癌和淋巴瘤更有效。 預防癌癥可以選擇吃沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。

3、女性常吃魚可以減少抑郁癥的發生。

女性從海魚中攝入的 omega-3 脂肪酸越多（即每周吃魚 2 至 3 次），患抑郁癥的可能性就越小。 科學家解釋說，omega-3 脂肪酸是大腦的關鍵“建筑材料”。 食物中缺乏 omega-3 脂肪酸會導致大腦中一種稱為血清素的化學物質減少。 血清素水平低會導致或加重抑郁癥。 疾病。

4、女人吃魚看起來更年輕。

女人一生要花很多時間來保持年輕美麗的肌膚，做美容產品、保健品、家庭偏方等，她們幾乎把臉當成了試驗場。 讓我告訴你一個最簡單有效的方法——多吃魚。 魚肉中含有白蛋白、球蛋白等，是增強皮膚彈性、為皮膚提供營養的優質蛋白質。 同時，魚類中的不飽和脂肪酸（主要是omega-3）可以抵抗脂質過氧化引起的色素沉著。 平靜、暗沉的皮膚。

5、女人吃魚身體好

如果你是標準的肉食動物，又不想失去體形，那就堅持吃魚吧。 魚類中動物性飽和脂肪酸和脂肪酸的含量遠低于牛羊肉，因此熱量也比其他肉類低得多。 其中所含的不飽和脂肪酸和蛋白質都是健康的營養物質，絕對是想要減肥的姐妹們的必備食品。 如果你不想因為饑餓而不健康地減肥，就在每餐中添加一些魚。

吃魚時應注意的事項

1.水垢容易積聚重金屬

從一些數據可以看出，魚體內的重金屬含量還是很高的，位置從高到低分別是鱗、鰓、內臟、魚肉。 因此，我們每次加工魚時，只取肉部分。 第一步是刮去重金屬含量最高的魚鱗。 至于一些沒有鱗的魚，也要多加注意。

對于一些“無鱗魚”，如帶魚、鰻魚、金槍魚、魷魚、沙丁魚等，其實大部分都有鱗，但鱗片已經退化到很小的尺寸，難以察覺。 這類魚的鱗片也會有重金屬殘留，或許和有鱗魚的程度是一樣的，所以在吃之前還是需要用刀刮掉。

建議草魚和鯉魚刮去鱗片后，仍能看到魚身上有一層淺黑色的外膜。 可以用開水燙一下，然后拿著刀片刮掉。 這種處理方法不僅可以達到去除腥味的目的，還有助于徹底清除魚體表面的污染物殘留。 另外，為了安全起見，不要吃用魚鱗做的食物，比如魚鱗粥。

2.避免高溫和過多的油

怎樣煮魚最健康？ 其實很簡單，避免高溫和過多的油。 在正式烹調之前，最好先用少許油將魚的兩面煎一下。 除了去除腥味外，還有利于魚體內脂溶性維生素的吸收。 比如，清蒸是營養損失最少的烹飪方法，最有利于保持魚的低脂健康特性； 其次，小火燉可以保持魚體內有益脂肪酸的穩定性。 第三，紅燒，但煎的時間要適當縮短。 時間。

建議少煮松鼠三文魚、煎帶魚等，因為魚肉中含有omega-3長鏈不飽和脂肪酸，在煎炸的高溫下很容易氧化，從而失去對健康的保護作用。 同時，在高溫條件下，煎魚所用的油還會產生對心血管系統有害的“壞脂肪”，即反式脂肪酸，增加患心血管疾病的風險。

3、巧妙識別魚類食物鏈

不同的魚類積累重金屬的能力不同，這是由魚類的食物鏈決定的。 一般草食性魚類的重金屬含量低于肉食性魚類，淡水魚的重金屬含量低于海水魚。 草食性魚類，如草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚等，肉質比較軟嫩，魚刺也比較多。 它們沒有食肉動物的牙齒，以海藻或水生植物為食。 因此，體內的重金屬主要來自于水流和水生植物。 污染，人類食用造成的危害相對較小； 而另一種兇猛的“肉食性”魚類，由于依靠捕食其他魚蝦生存，體內會積累較高濃度的重金屬。 這類魚的明顯標志有明顯的鋒利牙齒，用于咬食物，如帶魚、石斑魚、墨魚等。當我們處理魚肚時，很容易發現未消化的小魚和小蝦。 此外，海水魚的重金屬含量往往高于淡水魚。

建議不要單純以魚的大小來判斷是否安全。 雖然從單一品種角度來看，小魚在水域中生活的時間較短，自然重金屬含量較少，但也必須考慮養殖環境。 同樣大小，高山湖泊的小魚肯定比工業污染區附近海域的小魚要好。 小魚安全得多，五年生的黃椒比一年生的草魚小很多，但它體內的重金屬含量可能比草魚多。

4、其他注意事項

器具應生熟分開存放。 吃未煮熟的魚和蝦可能會導致感染寄生蟲病。 用切生魚的刀、菜板直接切熟食、涼菜或水果，很容易被細菌污染。 不要吃太多魚。 魚的蛋白質含量很高。 食用過多很容易導致消化不良、內火積聚。 專家建議每周或每隔一天吃魚 3 至 4 次。 這樣即使有重金屬污染，也會給肝臟一定的時間來解毒，不會因攝入過多而造成蓄積。 另外，從營養均衡的角度來看，綜合食用多種動植物有利于健康。

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