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船主胡奔分享的大鯧魚照片
據漁民現場測量,該魚重7.5公斤,身長近60厘米,從腹部到背部有30多厘米。 它呈橢圓形,有一張小嘴和小眼睛,身體是白色的。
“這條鯧魚比剛出生的嬰兒還長,需要雙手才能抱起來。”船主胡奔告訴記者。
據他介紹,這條大鯧魚是4月3日在東海漁區被浙江風雨22005號漁船捕獲的,經過稱重后發現,這條鯧魚居然有7.5公斤重。 目前,該鯧魚已在返航漁船上。
有商販看到鯧魚的照片后表示,這條鯧魚雖然沒有黃魚珍貴,但價格至少在3000元以上。
據漁民介紹,普通人常吃的鯧魚一般重1-3斤,主要分布在中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部等地。 寧波近海有四個季節。 由于其肉質松軟少刺,肉質鮮美,深受老人和小孩的喜愛。
記者查詢,臺州、舟山、奉化等地近年來也曾捕獲過巨鯧魚,但數量很少。 體重超過7斤的鯧魚很少。
幾年前,寧波漁民捕獲了一條2公斤重的鯧魚
看到巨型鯧魚后,不少食客和網友都垂涎欲滴。
這么大的鯧魚,有人推薦紅燒的做法,因為味道鮮美,但也有食客表示,只有蔥油才能嘗到真正的鮮味。 還有人說可以參考煮鯖魚的??方法,四魚合一吃。 將魚切成四塊,分別用紅燒蒸醬煎,這樣更美味。
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