多寶魚蒸多久最佳時間

• 多寶魚蒸多久最佳時間

多寶魚蒸5-6分鐘最佳

。蒸魚時間過短多寶魚的營養成分沒有完全析出，而蒸魚時間過長肉質會比較老，所以5-6分鐘既能保證魚肉的鮮嫩口感又不會讓營養成分流失^[2]^。

清蒸多寶魚是常見的美食，做法簡單，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、磷、鈣、硒等，對身體有滋補作用，而且多寶魚肉質細嫩，適合清蒸^[1]^。

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清蒸多寶魚的時間太短魚沒有熟，時間太長會把魚肉蒸老。從鍋內倒上水燒開，再把魚放入蒸鍋蒸，這樣蒸出來的魚肉味道更鮮美^[3]^。多寶魚肉質細嫩，極富營養。多寶魚最好是在清淡的湯汁中清蒸，才能保持魚的原汁原味^[4]^。需要注意的是，魚剛蒸好時不要立刻從蒸籠中取出，應放置一段時間后才能食用，這樣不僅因為魚肉鮮嫩，還因為經過繼續烹飪，魚肉會更熟透^[2]^。

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