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多寶魚清蒸的幾分鐘

kaifamei 2024-07-26 技巧評論

多寶魚清蒸需要7到8分鐘^[1]^。

清蒸多寶魚的時間以8分鐘為宜，蒸的時間太短不能入味，時間太長肉質會變老。可以采用水蒸氣計時法，開鍋后蒸7到8分鐘即可。多寶魚肉質細嫩，極容易蒸熟，如果蒸的時間太長，會導致肉質變老，影響口感^[2]^。

多寶魚清蒸需10分鐘左右，注意在清蒸前最好把多寶魚稍作腌制，再放入鍋中蒸至全熟^[2]^。

清蒸多寶魚的時間取決于蒸鍋的大小和火力。在蒸的過程中，建議最好關火后燜2--3分鐘，這樣可以確保魚肉完全熟透，同時還可以保證魚的鮮嫩口感。需注意，不要蒸太久，以免導致魚肉變老、變散。另外，在清蒸前最好在魚兩面劃上幾刀，這樣蒸出來的魚會更入味^[1]^。

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