蟶子圖片

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蟶子是海鮮，性寒，所以脾胃虛寒的人群不宜多吃，否則容易引起腸胃不適。

蟶子是高蛋白食物，很容易誘發過敏，所以如果本身對蛋白質過敏的話，最好就不要吃。

蟶子是高嘌呤食物，患有痛風疾病的人群要避免食用。

蟶子需要用流動的水多清洗幾遍，然后再用開水焯燙一下，這樣可以洗掉泥沙和里面的臟東西。

蟶子體內含有大量的泥沙，在烹飪之前需要事先用水焯一下，這樣吃起來口感會更好。

蟶子等貝類烹飪時不能與啤酒、橙子等含有維生素B1的水果同食，因為食用后容易引發痛風和結石。

此外，在烹飪蟶子時應該注意衛生，避免污染和變質。同時，要根據自己的體質選擇是否食用蟶子，如果對海鮮過敏或者有痛風等疾病，最好避免食用。

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