2014-03-26摩旅天水羅氏沼蝦（M）

每100克蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，并含有人體必需的多種維生素和微量元素。 是一種高蛋白營養水產品。 鮮食可烹制紅燒蝦、炒白蝦、片蝦、琵琶蝦、炒蝦等，還可加工成蝦干、蝦米等海鮮產品。 1、冬季性成熟， 2、形態特征 1、體型：羅氏沼蝦又稱馬來西亞對蝦，是一種大型淡水長臂蝦。 經檢測，雄蝦最大體長可達40厘米，體重可達600克； 雌蝦體長25厘米，體重200克。 被譽為“淡水蝦之王”。 1、羅氏沼蝦的體形與常見的青蝦相似，但比海蝦更大、更肥、更厚。 整個身體分為頭胸部和腹部。 頭胸部較大（又稱大頭蝦），腹部從前到后逐漸變小，末端逐漸變細。 身體表面覆蓋著堅韌的幾丁質甲殼。 甲殼在頭胸部形成頭胸部，完全覆蓋頭胸部的背面和側面。 甲殼在腹部形成腹甲，覆蓋每個腹節。 2、羅氏沼蝦體色為淺藍色，帶有棕黃色條紋。 第二步雄蝦多為藍色。 體色常隨棲息環境而變化。 水透明度高時，體色變淺； 反之，體色往往較深。 3. 節段和附屬物。 羅氏沼蝦的身體由20多個體節組成，每個體節（尾節除外）都有一對附肢。 頭胸部的13個體節已無法清晰區分，但相應的13對附肢仍然存在。 2、額劍：羅氏沼蝦和藍蝦最明顯的區別是頭部和胸甲前部的額角。 羅氏沼蝦的前角較長，末端向上彎曲。 齒形為：10-3/12-15； 青蝦的額角較短羅氏沼蝦，向前筆直延伸，齒紋為：12-12。

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