揭秘釣鯽魚餌料配方，告別迷信高端餌料，走向野釣大板鯽之路

我身處“2023全國庫釣爭霸賽”的現場，在三百多位釣友面前，將手中那袋剛從日本代購回來、價值一千二的“金鯽の魂”餌料，連同包裝一塊兒丟進了身后的垃圾桶。我的師父，三屆“釣王”得主周大師，在評委席上突然站起身來，臉色變得鐵青。我未看他，從懷里掏出三個分別寫著“雞飼料”、“豆腐渣”、“紅糖”的破塑料袋，在直播鏡頭前一字排開：“過去五年，我如同傻子一般，跟著您學習什么‘水層理論’、‘神經促食’。”。但是您從來都沒有跟我講過呀，去釣鯽魚，尤其是去野外釣那種體型較大的大板鯽的時候，真正具有關鍵意義的“魂”是在這兒呢——那是糧食被捂到發酸變質了之后所散發出來的那種氣味兒！

第一章：我曾是“科學派”最虔誠的提線木偶

2018年，我二十五歲，我是“釣王”周大師門下最年少的“入室弟子”。我堅信釣魚是一門“精密科學。餌料就是化學方程式，我的釣箱是個移動實驗室，里面存有依照門類區分的日本麩、德國蛋白粉，還有各類貼著“促食”、“強食”、“留魚”標簽的小藥瓶。我的筆記本上，記載滿了“天元紅蟲風暴與化氏4#鯽的腥香黃金配比是6:4，需添加0.5%的DMPT“。

有著這般想法的我，瞧不上那些在野外河溝用蚯蚓作餌的老頭，瞧不上那些在野外河溝用面團作餌的老頭，認為他們缺乏對于現代釣魚的理解。每年我都會拿出數萬元，去購置周大師所推薦的、有著精美包裝的“大師定制餌”。仗著這些所謂的“高端貨”，以及師父傳授給我的“標準流程”，在一些養殖塘舉辦的商業比賽當中，我屢屢獲得獎項，成為了釣魚圈里算是有點小名氣而被稱作“技術新星”的人。

面對媒體，周大師輕拍我的肩膀宣稱：“小李身為我最為得意的弟子，其展現出了科學釣魚具備的先進性。”我沉浸于這般贊譽之中，更為此堅信不疑：釣魚的未來走向，乃是更為精細的配比情況，更為先進的添加劑運用，以及更為復雜的理論支撐。

直至二零二一年深秋時節，我身處一個因“大板鯽”而聲名遠揚、然已被電工網民反復大肆掃蕩過無數回的野水庫，遭遇到了職業生涯里最為慘痛的失敗處境。我窮盡了所有所謂的“高科技”餌料，調試遍了所有號稱“標準”的釣法，從日出之際一直到日落時分，那浮漂卻始終是紋絲未動。然而就在同一水庫岸邊，有個衣衫襤褸的放羊老頭，他用一根竹竿，掛上一團聞起來既又餿又酸、顏色黑不溜秋的物件，慢悠悠地竟然釣到了七八條巴掌那般寬、脊背呈現烏金之色的大板鯽。

我強忍著屈辱以及好奇，遞上我最為上乘的香煙去請教。那老頭吧嗒吧嗒抽了兩口，用沾著羊糞的手，指向我那色澤豐富多彩、香氣四溢撲鼻的餌料，又指向水庫：“年輕人，你那個，是人們認為好的。這水庫里的鯽魚，祖祖輩輩吃的是什么？是水里腐爛掉的水草 ，是岸邊沖進水里的野果子 ，是泡發了的糧食。是那變餿了、發酵了、帶著土腥味的味道。你弄這一盆像香水一樣的東西，魚聞著，就好像進了化工廠，躲都唯恐來不及，還會去吃嗎？”。

那一天的晚上，我面對著滿滿一釣箱的稱為“科學”的東西，還有空蕩蕩的魚護，在這時候，我首次對于自己奉行已達五年之久的“真理”，產生了具有毀滅性的懷疑。

第二章：在羊圈旁開始的“骯臟”實驗

我瞞著師父，瞞著周大師的團隊，開啟了自己的 “地下研究“，沒用任何商品餌，把實驗室搬到鄉下親戚廢棄羊圈旁，所用材料是極 “下賤” 的東西，有喂雞用的碎玉米，有豆粕，有麥麩，有從菜市場撿來的爛菜葉、水果皮，還有從各個野河、水庫挖回來的、顏色氣味各不相同的泥土。

我將它們按照不一樣的比例進行混合，接著加入水，隨后把它們塞進大的、小的瓦罐以及塑料桶之中，任憑其自行發酵。這個過程散發出惡臭的味道，令人難以忍受，失敗的情況接連不斷地出現：有長出黑毛的，還有生蛆的，更有臭得讓人想要嘔吐的……親戚以及鄰居見到我就躲開，還說我“中了邪”。

然而我并未選擇放棄，我漸漸發覺，當發酵生成一種類似優質臭豆腐、豆豉或者酸豆漿那般的、深沉且復雜的“酵香”，并非僅僅是單純的惡臭之際，用它去混合那對應水邊的泥土用以釣魚，效應開始展現出來。魚咬鉤的速度極為緩慢，可是咬鉤時吃餌的動作深沉又穩當，釣上來的鯽魚個體顯著偏大，并且幾乎沒有小魚前來搗亂。

我仿佛抓到了那根線頭，是野生大鯽魚，特別是那些所謂的“老運動員”，它們對生存環境熟悉至極，深入骨子里。它們最為認可、最感安全的食物信號，并非人工合成的“鮮香”，而是它們所在的這片水域，在自然生態循環里產生的“腐殖質”氣息，是那種糧食、植物、微生物在時間作用下，共同“釀造”而成的、獨一無二的“本味”。

我所要去做的，并非是去“發明”出一種全新的味道，而是要運用最為笨拙的方式，去“復制”這份味道，還要去“提純”這種自然所存在著的“本味”。

第三章：淬煉出的“本味三劍”

經歷兩年多，歷經上千次失敗與調整，我圍繞“自然發酵本味”這一核心，結合野釣鯽魚習性，最終淬煉出三套配方，它們成本極低，制作簡單，然而在我測試過的數十個各異水域，對鯽魚尤其是大板鯽的誘惑力可稱為“恐怖”的，我將其稱作“本味三劍”句號。

【第一劍：春醒·腥酵劍】（早春、低溫、魚急需能量時）

核心邏輯是，初春的時候，水溫是低的，鯽魚呢，需要動物蛋白來恢復體力，然而其活性并未完全恢復，所以出現厭食情況。要以溫和的發酵谷物甜香作為基礎，再包裹上一絲高品質的腥，去模仿早春時節水中蘇醒的那種“水蚤團”，或者是“發酵的底棲生物集群”。

* 配方與劑量：

基礎是，有80克自發酵玉米粉，這是主體，其形成過程為，先將玉米面加水攪成糊，接著密封發酵3至5天，當聞到有酸香味道后，再進行曬干并打粉。

腥魂，其中包含新鮮雞蛋黃1個，重量約15克，它能夠提供最為優質的、最容易被吸收的動物蛋白以及卵磷脂，這是任何商品蝦粉、魚粉都無法與之相比擬的“活腥”。

* 載體：面粉 30克（調節粘度）。

當地引入的，是被陽光曬暖的淺灘處的細沙，以及少量水草碎屑，兩者合起來大約有20克。

調整餌料：先把雞蛋黃通過少量溫水進行調開，接著讓其跟大概60毫升的釣點水相混合，之后用混合好的這個去調配玉米粉以及面粉，再加入本地的引物質，然后迅速攪拌使其成為團狀，隨后靜置5分鐘，餌跟水的比例大約是1比0.7到0.8，狀態要求是軟且黏，最后搓成小餌。

誘餌的核心方法是，這種魚餌著重展現出蛋黃的腥味跟發酵谷物香氣相互融合的狀態，其味道醇厚溫和。主要針對午后時段的淺灘區域，采用搓制較小魚餌的方式，操作動作必須要輕柔。

【第二劍：夏定·酸香劍】（盛夏、悶熱、肥水、魚口滑躁）

核心邏輯為，夏季之時，水溫較高，水體會容易出現富營養化狀況自制釣魚餌料配方，鯽魚會出現食欲不振情形，需要具有“清新、解膩、促進消化”特點之類的味型，要突出因發酵而帶來的那種天然的“乳酸”以及“醇香”，去模擬水底植物、果實自然腐敗后從而產生的酸酵味道，如此能夠有效地刺激鯽魚開口。

* 配方與劑量：

基礎是，有自發酵的麥麩六十克，這麥麩是要在加水之后握成一團，接著密封起來進行發酵，一直發酵到呈現酸香的氣味后，再拿去曬干，曬干之后還要搓碎。

化氏大板鯽（谷物香），40克，借其優秀狀態且借其基礎谷物味，構成本味框架。

優質原味酸奶（無糖），二十毫升部分，可替換為釀造白醋，三至五滴，名為酸香魂。

* 狀態：天元輕麩 20克。

* 本地引：釣點樹蔭下或深水區的涼泥，約30克。

操作步驟展開，首先是開酸奶（或者白醋，注意這里二者選其一就行）跟約80毫升釣點獲取的涼水進行混合操作，這是開餌的第一步，混合好了之后，再去打開混合好的干粉，接著加入涼泥進去，然后要靜置超過8分鐘，目的是讓酸味能夠完完全全地融合并且沉靜下來，最后是餌水比大概保持在1:0.9，餌料狀態要追求輕、軟以及蓬松的效果。

這種餌的味型，有一種沉靜的感覺，它是那種清晰的谷物發酵之后的酸香味道，聞到這種味道能讓人開胃，它主要針對的是早晨和晚上的深水區域或者蔭涼陰涼的地方，而且可以采用釣離底的方式來釣魚。

【第三劍：秋冬·醇甜劍】（中秋至深秋、初冬，魚需儲能）

核心邏輯是，魚類要大量攝入高熱量食物來儲備越冬所需，這種魚餌追求的是那種達到極致程度的“醇厚”以及“甘甜”，它模擬的是秋季時水中果實、種子自然糖化發酵所呈現出的“盛宴”信號，而這對鯽魚有著那種能夠產生讓其無法抗拒的致命誘惑。

* 配方與劑量：

自發酵的豆粕粉，五十克為基礎，豆粕是炒香之后再進行發酵，直至產生濃郁的醬香味，然后曬干，接著打粉。

有這樣一種組合，其中包括將烤熟的紅薯（黃心），取60克把它捏成泥狀，還有就是再加入10克蜂蜜，這被稱作醇甜核。

增香方面的狀態調整為，老鬼918野戰篇（麩香）取30克，雪花粉用15克。

* 本地引：釣點岸邊腐爛落葉、果實下的黑色沃土，約40克。

制作餌料時，先把紅薯泥、蜂蜜以及大約90毫升不燙手的溫水混合，使其成為濃漿，然后該濃漿用于開啟調配好的干粉，接著加入沃土，之后稍微進行揉打，使其形成團狀，餌料與水的比例大概在1:1左右，呈現出飽滿扎實的狀態。

此餌味型，極度“厚實”，它是薯甜、蜜甜結合的產物，還帶有發酵醇香，以及土地氣息，它是這些味道的復合體，要搓較大一點的餌，主要針對深水區域，進行守釣這種方式，對秋季的大板鯽，還有鯉魚，效果非常好。

不管選用哪一把劍，在開餌之前，一定要加入差不多鴿蛋大小的一團“本次釣點水下新鮮濕泥”，讓它與餌料充分地揉合在一塊兒。這可是把餌料“本地化”，給它賦予“身份證”，降低大鯽魚戒心的最為關鍵的一步。

第四章：封劍之戰——用“垃圾”擊敗“釣王”

“2023全國庫釣爭霸賽”，周大師身為評委會主席，其品牌是主贊助方。我攜帶著我的“本味三劍”，以個人身份參與比賽。所有人都覺得，我這個被視作“叛出師門”的弟子，是自找羞辱的。

決賽的地點是深山里的一個大型水庫，目標魚種類當中有大鯽魚，周大師的幾位嫡傳弟子，所使用的是最新上市且包裝極為奢華的“金鯽の魂”系列，開餌的場面就仿佛如同科學的儀式那一般，從而引來了連聲的陣陣驚嘆。

我蹲在樺尖背陰處，那兒遠離人群。我依據深秋時的水情，選定了“醇甜劍”。我用庫邊黑色的腐殖土來開餌，之后靜置了整整十分鐘。我的餌料樣子平平，顏色是深褐的，唯有湊近了才能夠聞到一股有著沉厚感的、類似紅糖發糕摻和了窖泥的復雜氣息。

比賽開啟，周大師的徒弟們運用高霧化、快頻率的進攻計策，很快產生魚口，然而多為此三四兩重的小鯽魚，我卻采用“守株待兔”這種拙笨方式，搓大餌構筑窩點后，搓小餌靜心等候垂釣。

在前面的兩個小時之中，我僅僅是釣到了兩條魚，然而每一條的重量都超過了半斤。可是對手那邊呢，雖說上魚的頻次微微地在高一些，不過個體卻是偏小的，并且到了后期的時候，口子明顯地變滑且變亂了。

最終的那兩個小時，具有決定性意義的轉折降臨了。我的那個窩點，開始不間斷地往外冒出那種細密且均勻的魚星，這可是一大群鯽魚進入窩點并且安心覓食的一種標志。我的浮漂，開始呈現出清晰有力又有頓口和頂漂的狀況，幾乎每下竿都能釣到魚，并且魚的體型越來越大，七八兩重的板鯽開始接連不斷地被釣出水。然而周大師弟子們的窩子卻不一樣，魚星變得雜亂無章，咬鉤的頻率越來越低。

最終進行稱重，我的那些漁獲， 在總重量方面，以及單尾重方面，單尾重是指一條有一斤三兩重的黃金大板鯽，雙雙實現了對使用“金鯽の魂”的周大師嫡系人員的碾壓，繼而爆冷取得了冠軍。

在領獎之際，周大師并未給我進行頒獎，我朝著直播鏡頭，道出了我的“本味三劍”的所有秘密。

終章：鯽魚之道，在于“本”，不在“術”

賽后，周大師所在的公司，陷入了輿論的漩渦之中。無數的人，開始著手嘗試制作“自發酵餌料”。其中有些人獲得了成功，便將此稱作“良心發現”；而有些人遭受了失敗，就罵周大師是“騙子”。

我不在意，我返回鄉下，持續我的發酵相關事業，我不售賣餌料，只是偶爾在網絡上分享不同季節以及不同水域的發酵方面體悟。

有年輕的釣友向我發問，說：“李哥，你這兒的這三款餌，真的能夠通殺全部的鯽魚嗎？”。

我做出回應：“不行喲。壓根不存在任何一款餌料能夠達成‘通殺’的效果呢。然而這三款餌料卻可以助力你開啟一扇門道，使得你能夠瞧見釣鯽魚的另外一條途徑——一條更加貼近于自然狀態、更加考驗人對耐心的把控、并且也更加布滿驚喜歡悅的途徑。”。

鯽魚，特別是野生的個頭較大的鯽魚，屬于水底的聰慧者。它們耗費一生所掌握的，便是區分什么是實實在在的“食物”，什么是精心設計的“陷阱”。

“我的‘本味三劍’，做的從來不是陷阱。”

它只是費盡心力地，促使自身聞起來，呈現出一種模樣，又促使自身嘗起來，展現出一種形態，那種模樣與形態，恰似一片水域，這片水域歷經了陽光的照耀 ，經歷了風雨的洗禮，還經歷了時間的流轉，之后理所應當那般自然“生長”出來的，屬于最為本真的樣子。

所以，喜歡釣鯽魚的朋友，不妨試試。

忘掉那些復雜的配比和昂貴的小藥。

從一捧玉米面、一把麥麩開始，感受時間與微生物的力量。

手中餌料散發深沉自然酵香，散發復雜自然酵香，散發充滿生命力自然酵香時，當終于如此時。

你會發覺，處于水下的板鯽，對你點頭之時的幅度，會轉變成為從來都沒有過的沉穩情形以及肯定狀態。

這，是一位“前科學派”的信徒，耗費五年走入歧途，歷經兩年刻苦修行，所換來的， 有關釣鯽魚餌料的所有領悟。如今，它歸你了。

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