赤眼鱒養殖效益高，兩三個月就能上市

近幾年赤眼鱒的養殖規模不斷增加

近幾年，水環境發生了改變，水草等天然餌料日漸減少，野生赤眼鱒數量愈發少了，市場上成品赤眼鱒價格比一般淡水魚高，因此最近幾年養殖規模持續增加。

赤眼鱒，其肉質十分細嫩，肌間刺數量較少，味道極為鮮美且營養豐富，是我國重要野生經濟魚類當中的一種。它之所以被稱作赤眼鱒，是因為眼睛上緣存在一塊月牙形狀的紅斑。又由于其形狀類似草魚，故而也被叫做野草魚。赤眼鱒作為一種生活在淡水中下層的魚類，它具備很強的適應性，在我國珠江、長江、黃河、黑龍江這四大水系里都有分布，其食性雜且飼料來源廣泛。

湖北仙桃市人大代表劉文早存在另一重身份，他是鯽魚湖水產養殖合作社的負責人。按照劉文早的說法，赤眼鱒的生殖季節通常處于4以及9月份之間，當中5至6月是繁殖的高峰期，當下正是投放赤眼鱒魚苗的絕佳時機，“一畝田能夠投放四五千條的寸片，長到二三兩便能夠上市，要是進行輪捕的話，密度能夠更高一些”。赤眼鱒長到二三兩便能夠上市，這種情況通常是養殖兩三個月后就能夠進行捕撈，市場上售賣情況良好的規格主要是二到八兩，每年上半年時赤眼鱒價格處于較高水平，七八月份過后廣東養殖的赤眼鱒上市，魚價就會出現下滑，“價格好時能賣到 15 - 25 塊一斤，價格一般時也能賣上十塊八塊一斤”。由于赤眼鱒的價格相較于草魚、花鰱、白鰱要高，所以赤眼鱒在湖北本地的銷量并不多，“野生的很少，養殖的在北方市場銷量很大”。據劉文早師傅的介紹，赤眼鱒抗病性能強，生命能力強，只要管理得當，它一般不會發病，據其所說，市場空間比較大，養殖起來也不麻煩。不過要是放養密度高了，管理又不善，就會導致一些爛鰓病、腸炎病和赤皮病這些常見魚病的發生。劉文早覺得，赤眼鱒的防病辦法跟其他不少品種相像，投苗以前得徹底清塘消毒，養殖期間要投喂新鮮且優質的飼料赤眼鱒，水質對赤眼鱒而言同樣極具重要性，養殖戶需定期換水，步入六七月份高溫期后要加大注水量，每隔大約半個月潑灑生石灰來對水體作消毒，值守巡塘，要是有死魚要及時處置。為使池塘水質長期維持優良，倘若是以投喂人工配合飼料為主的成魚池，通常不建議養殖戶施基肥。

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