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一、武昌魚有小刺嗎
武昌魚是主要分布在我國的一種魚,在國外基本沒有。它是一種可以作為食材的魚,而且營養是比較豐富的。武昌魚的體內有一些刺,不過正宗武昌魚的刺只有十三根半而已,并不算特別多。尤其是跟我國常見的、可以食用的淡水魚相比,武昌魚的魚刺其實并不算特別多的。比如,跟草魚、鯽魚、鯉魚等魚種相比,武昌魚就算是刺較少的。
在武昌魚的這些刺之中,大部分都大刺,小刺不多。魚類體內的刺都可以分為大刺和小刺兩種,這兩種刺處理起來的難度差異是比較大的,大刺處理起來比較容易,小刺則難以處理。由于武昌魚的小刺不多,因而處理時不算特別麻煩。不過,若武昌魚本身的體型比較小,那么肉相對來說就比較少,而且它們體內的刺也小,魚刺顯得多,處理起來也比較麻煩。
二、武昌魚刺多嗎
上文已經介紹過,武昌魚的魚刺數量并不算特別多。正宗的武昌魚有一個比較突出的特征,就是它們的魚刺數量僅有十三根半。而且,其中小刺并不多。因此,跟常見淡水魚種相比,武昌魚的魚刺算比較少的,魚刺也是比較容易處理的。不過,這僅僅是跟淡水魚相比,若是跟一些魚刺數量很少的海魚相比,武昌魚的魚刺就算是比較多的。因此,武昌魚魚刺是多是少需要看具體跟哪種魚比較。
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