快來看！分享給朋友的超簡便沙蠶腌制方法，必看必看

海釣中作為萬能餌的沙蠶，對于玩海水釣而言是絕對不能少的。可是呢，因為天氣相對較熱，沙蠶不太容易保存，哪怕是放在冷藏箱里，也僅僅能存活兩三天時間，這就成了讓釣魚人犯愁的一件事。前些日子去青島游玩，連續好多天一條魚都沒釣到，不過倒是跟當地的老手學會了沙蠶腌制的辦法，那邊在岸釣的朋友基本上都是用腌制后的沙蠶與朋友們分享一款最簡便的沙蠶腌制方法必看，回來之后就在網上查找了一番，去除不好的保留好的，歸納出一套相對簡便且實用的腌制沙蠶的方法，下面來跟朋友們一同分享。

一般有玩海水釣的地方就有賣沙蠶的。

所購買的沙蠶通常是論份售賣的，而賣家卻是依照斤兩來計量，每份沙蠶具體的重量賣家心里是有底的，只是我們消費者沒必要在這方面去計較，購買10塊錢的也行，購買20塊錢的也無妨，這要看玩法，要是用來打串兒那就會耗費得多些，尤其是那些熱衷于玩海竿陣的朋友們，而竿子較少玩磯釣的朋友們使用量就少，5塊錢的沙蠶照樣能夠玩上一整天。

由于今兒咱們要進行沙蠶腌制，所以直接前往批發點按斤采購，紅沙蠶每斤售價二十五塊錢，親眼瞧見商家從海水當中撈出，未添加任何輔料，極其干凈，回家后都無需清洗了。對此有一點需注意，要是你打算淘洗沙蠶，那么是絕不能使用淡水的。

多年不用的一個涼水杯，大小深淺很滿意。

為了學習武藝也是蠻拼的，不計成本了。

將沙蠶倒入容器中。

直接就是加鹽。

去青島的老大講了，腌制沙蠶來講，效果最好的要數粗鹽，也就是那種曬出來但沒經過加工處理的鹽，要是沒有粗鹽的話，咱們平常吃的普通食用鹽拿來用也行。

今日，咱們所使用的乃是標準的海鹽而已，如此這般的海鹽，恐怕往后是極難得了喲，緣由在于倭奴眼下正朝著大海之中排放核污染水呢。

放鹽的標準是2:1。就2斤沙蠶放1斤鹽。

用鹽直接將沙蠶埋起來。

這樣腌制一到兩個小時。

將沙蠶腌出來的水倒掉。

先鋪上幾層吸水紙。

將腌透的沙蠶撈出來，放到紙上吸水。

多余的水分吸的差不多以后，在在沙蠶上放上精鹽。

這一步驟相當關鍵至關重要，緣由在于鹽能夠削減沙蠶的氧化作用，并且能夠調控沙蠶的水分含量，對于長時間維持保鮮狀態具備極為重要的意義。

將沙蠶和鹽攪拌均勻。

先在板子之上鋪上幾層吸水的紙張，接著把腌制好的沙蠶均勻地分布于這些紙張之上，再來進行晾曬。

該過程相對來講較為漫長，所需時間為8至12個小時。要是通風狀況良好，濕度并非很大，那么所需時間便能夠短一些。

重要的事情說三遍，千萬不要在太陽地下暴曬。

一個小時換一遍吸水紙，一開始換的勤一點。至少要換三遍。

由于昨天落雨，有半個小時沒能達成我心之所想的那種狀態，到了第二天清晨，我瞅了瞅，發覺腌制的那種狀況相當不錯，不管是柔韌的程度，還是色澤，干濕程度恰到好處，很棒！

這兒有一個關鍵點就是沙蠶不能晾的太干，太干了沒法掛鉤。

尋覓容器把腌制的沙蠶安置妥帖，放置于冰箱冷藏箱里頭，用上半年都不會出現問題。

于網絡當中尋覓到了些許腌制好的沙蠶，50克價款都要超過25元。我們一斤沙蠶能夠制作出四到五兩成品，朋友們能夠自行思索一下性價比究竟有多高。

最關鍵的是做到了隨手用可以隨手取，太方便了。

今天上午到河邊兒去測試了一下。

這是在水中浸泡了五分鐘左右的狀態。

依據青島的那位老大講，腌制完畢的沙蠶，在所具備的柔韌性方面，有著良好的表現，不容易出現斷裂的情況，它在誘魚效果這一方面呢，也是棒極了，絲毫不會比新鮮沙殘要差，甚至在諸多優點上，還超過了新鮮沙蠶。

此刻嘛，于咱們這兒來講，腌制沙蠶的方式，那是各種各樣的，配料呢，更是不斷翻新花樣，甚至有運用白糖、紅糖之類進行腌制的，整個過程以及手段，實在是過于繁雜了。

在腌制期間，有些朋友會添加鱗蝦粉。單個人覺著 ，就是魚的密度大時 ，這樣東西挺好 ，要是密度較小 ，通常情況下 ，野外釣魚的意義也不是很大。

制作粗糙，言語不詳，不對之處，敬請多多指教。

一鍵安裝釣魚人客戶端

找釣場、漁具店、查天氣專為釣魚人開發的APP

Tags：沙蠶腌制 釣魚餌料 海鮮保鮮 青島旅游 野釣技巧