牡蠣多少錢一斤，什么樣的牡蠣是壞了

一、牡蠣多少錢一斤

牡蠣的價格往往比較便宜，一斤在3-10元之間，一些地方可能會賣到20元左右。作為世界上第一大的養殖貝類，也是重要的海洋資源，它的肉味道鮮美，而且營養豐富。這種動物在全世界都有分布，我國很多沿海城市都有養殖。

二、什么樣的牡蠣是壞了

1、外殼打開：牡蠣作為貝類生物，體表是有外殼的，通常捕撈上來之后，它的殼會處于閉合的狀態，放置時間長了可能會露出一個小縫，但如果敲擊一下的話，殼會馬山閉合起來，這樣的牡蠣才是活的。如果殼是打開的，或者敲一下沒反應，說明已經死了。

2、肉呈黑色：牡蠣的肉正常的顏色為奶白色，這種顏色表明它還比較新鮮，沒有發生變質，如果已經變成黑色或灰色，則說明死的時間太久，這種通常不能吃了。

3、肉質柔軟：雖然它是軟體動物，但其實真正摸起來會發現，它的肉并不是很柔軟的，相反還有點硬，這樣的牡蠣比較新鮮，如果已經軟趴趴的像化了一樣，則說明肉已經變質了，最好不要購買。

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