沙丁魚多少錢一斤，怎么看沙丁魚新不新鮮

一、沙丁魚多少錢一斤

沙丁魚在不同的地區價格往往不一樣，但基本上一斤都在8-20元之間。這種魚的生長速度快，繁殖能力強，所以比較便宜。這種魚的營養價值很高，而且除了食用外，它也可以作為動物飼料，其魚油能夠制造油漆、顏料等。

二、怎么看沙丁魚新不新鮮

1、魚眼：魚眼是判斷魚類是否新鮮的重要標志，對沙丁魚來說也是很適用的，通常新鮮的沙丁魚，眼球應該是比較明亮的，而且會略微凸起，看上去比較飽滿。如果變灰變暗，而且凹陷下去的話，說明不怎么新鮮。

2、魚鰓：新鮮的沙丁魚通常魚鰓是鮮紅色的，里面還有血，表面會有粘液，但不會很多。如果是放置時間比較久的沙丁魚，魚鰓就會變為暗紅色。另外，還可以聞一聞里面的味道，有異味的也說明存放太久。

3、魚肉：正常的沙丁魚應該是完整的，身體不會有破損，魚肉按壓一下的話，會感覺到彈性。如果是不新鮮的魚，肉往往比較松散，魚鰭里面的鰭條甚至會暴露出來，這樣的最好不要買。

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