買回來的大閘蟹可以養活嗎，大閘蟹怎么保存

一、買回來的大閘蟹可以養活嗎

買回來的大閘蟹可以養活。它本身是河蟹的一種，學名是中華絨螯蟹。雖然這個品種的螃蟹在我國的分布十分廣泛，但只有長江水系生長的才被稱為大閘蟹，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹最為有名。值得一提的是，這種動物需要在近海產苗，長大一點后會洄游到長江中。

二、大閘蟹怎么保存

1、水桶保存：如果買來的大閘蟹比較新鮮，活力也很旺盛，用水桶的方式保存就可以了。水桶的高度在30-50厘米左右，這樣可以保證它不會爬出來。同時里面的蟹不能疊著放，里面適量加水，水位在它身體的一半為宜。

2、浴缸保存：如果購買量比較大，幾天內吃不完的話，可以用浴缸進行保存。將其放到缸內，溫度控制在5℃左右，每隔2-3個小時要噴一次水，保持身體的濕潤，晚上最好再蓋上濕棉布。

3、冷凍保存：冰箱保存大閘蟹也是很常見的方法，將其捆綁好，確保它的腳不能動，這樣可以減少它的體力消耗，然后放到冷凍柜中，保存的時間會比較久，如果只是放一晚上，也可以用冷藏柜保存。

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