五花肉鯽魚湯做法?

這般情形下為何今兒要推薦魚湯呢，是鑒于食材于市面進行選購這件事容易達成，且價格較為便宜，再者制作時并未涉及什么具技術性質的要領所在。由此看來魚湯無疑是一種營養層面較充沛的食品，它具備頗為良好的保健方面的功能，且由魚湯之中含有豐富的可以推動人體消化吸收進程的蛋白質，能夠對人體免疫力提升有所助益，當大病過后身體呈現虛弱狀況的患者適度飲用些魚湯時，便能夠助益于元氣的恢復。所以說多多飲用魚湯，是存在益處的！

芹菜九肚魚湯

有這樣一些食材，分別是重500克的九肚魚，150克的芹菜，還有若干蒜苗，以及另外一組食材是姜片，再有就是適量的白胡椒粉。

做法：

1.新鮮的九肚魚去頭，去內臟后清洗干凈；

2.九肚魚切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗凈切段備用；

3.砂鍋里放入適量清水，加入姜片，蒜苗頭；

4.蓋上大火煮開五花肉鯽魚湯做法?，加入九肚魚，再次蓋上蓋子，大火煮開；

5.加入芹菜，蒜苗葉，煮開后，再煮15分鐘左右；

6.加入少許鹽和白胡椒粉，鮮美的九肚魚湯即可出鍋；

有一種魚，叫九肚魚，是南方常見的軟體海魚，廣東潮汕人把它稱作“豆腐魚”，這種魚的肉十分滑嫩，骨刺呈現松軟狀態，并且沒有腥味，適宜用來滾湯，用簡單的烹飪手法來處理，能保留九肚魚肉質的鮮美細嫩，不會顯得肥膩，其營養豐富，富含高蛋白、低脂肪的特點，還能夠提高人體免疫力，進而起到增強體質的作用。

木瓜鯽魚湯

食材：鯽魚1條，木瓜半個，姜一塊

做法：

把鯽魚剖開來，仔細地洗凈，并且要去除掉全部的魚鱗，還有魚鰓，再拿清水沖洗魚身，將血污給沖洗干凈。

2.姜洗凈，切片；

3.木瓜剝去皮、去籽，用清水沖洗干凈，切成塊狀；

4.抹干魚身后，用姜，油熱鍋，將魚身煎至微黃色，以辟腥味；

煎鯽魚，將其正面煎至微黃，再煎反面至微黃，之后倒入足額海量達足量那般的開水，進行燉煮，時間為5分鐘，接著倒入把木瓜切好后的塊狀物。

6.稍微攪動一下，中小火燉煮10分鐘，加入少許鹽即可出鍋；

木瓜鯽魚湯，由木瓜與鯽魚造就而成，是一種湯品，其味道呈現出清甜以及香潤的特質，富有清心潤肺、健脾益胃的功效，是秋燥季節適宜的清潤湯類，鯽魚具備健脾和胃還有利水消腫的作用，木瓜營養充裕，味道清甜，肉質軟滑且多汁，鯽魚湯同樣是常見疾病痊愈后滋補的優質品類。

黃骨魚豆腐湯

食材：黃骨魚600克，豆腐一塊，姜一塊，蔥花，香菜適量

做法：

1.黃骨魚去掉內臟和魚鰓；

先要準備六十度水溫的水，把清理過的黃骨魚拿去用這水燙一下，如此一來黃骨魚表面的黏液就能凝固，之后用刀把那凝固的黏液刮掉就可以了。

3.鍋中倒油燒熱，放入姜片;

4.放入黃骨魚煎至微焦;

5.放入砂鍋中，放入姜片;

6.豆腐切塊，放入砂鍋中，倒入適量清水；

7.加入開水，魚湯就可以煲出奶白色;

8.大火燒開后轉小火，煲30分鐘；

9.關火前加入適量鹽調味，放入蔥花或香菜即可；

黃骨魚豆腐湯，其味道既鮮美又清甜，是黃骨魚與豆腐二者的結合，這黃骨魚富含膠質蛋白，脂肪少且熱量低，食用它有健脾補氣、溫中暖胃以及美容潤膚的功效，那豆腐呢，蛋白質和鈣含量充足具有清熱潤燥、生津解毒以及降低血脂的作用，把黃骨魚和豆腐一起燉成湯來飲用，不但能夠暖身健腦，還能使人體皮膚變得潤澤細膩。

天麻魚頭湯

食材有，一個雄魚頭，10g天麻，8g玉竹，8g白芷，6顆紅棗，6g枸杞，還有1塊姜。

做法：

將雄魚的頭洗干凈，切成小小的塊狀，把姜片放進去，再放入一勺料酒，用來腌制，以此去除腥味，腌制時長為10分鐘。

2.天麻、紅棗、白芷、玉竹洗干凈；

3.將上面的材料和瘦肉提前放入鍋中煮30分鐘；

4.鍋里熱油，小火將魚頭煎至兩面金黃；

5.煎好的魚頭放入鍋中，加姜片、料酒，繼續煮30分鐘；

6.放入枸杞、適量鹽和胡椒粉煮5分鐘，就可以出鍋；

天麻魚頭湯，其湯色那種奶白且清澈，它的味道讓人感覺鮮香但不膩味，它的營養更是十分地豐富，它具備通經活絡的功效，它擁有健腦益智的作用，能夠緩解頭痛，有著暖胃補虛的效果，還能夠幫助促進改善血液循環，具備美容養顏等諸多功效。

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