家常草魚簡單做法，營養美味又健康，輕松搞定不費媽

草魚的簡單做法，輕松一煮，隨便一煎，美味出鍋

草魚，是家庭菜里常現身影的“座上賓”，它富含不飽和脂肪酸，還有豐富的硒元素，常吃能有抗衰老、養顏的功效，它還含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。對于身體瘦弱、食欲不振的人而言，草魚肉嫩卻不油膩，能開胃、滋補。當下還有個主要緣由，現在買一斤豬肉的花費足夠買一條三斤的草魚了，有這么多益處不常吃才怪。

有著諸多吃法的草魚，今兒個咱弄個特別簡易的做法，僅僅需一會兒的時間，美味便被端到桌面，這著實相當契合勞累了一整天的正在上班的我們！

在市場的魚檔那兒，一眼就看中了一條差不多二斤重的草魚，這正夠一家四口吃的量，想著盡量做到每餐做出來每餐都能吃光，這樣既健康又省心。隨后我們把魚頭和魚身切開，再對其進行剁塊的操作，接著把剁好的魚塊洗凈，而我通常還會把魚的牙齒切掉，因為那黃黃的樣子實在太影響食欲啦！

離不開的配料，香蔥，香菜， 姜，蒜

配料切碎備用

倒入植物油，放兩片姜，把魚頭煎一下，魚湯會更好喝

這個魚頭個頭小，湯要少放些，持續熬煮直到湯呈現白色，隨后添加進香蔥，再放入香菜，加入適量的鹽，還有胡椒粉。

出鍋

鍋中燒菜籽油，放兩片姜

放入魚肉去煎，煎至呈現金黃的狀態，對于新鮮的魚而言，我們通常不會進行腌制，目的是避免影響魚本身所具有的那種鮮味。

倘若魚肉粘鍋了，不好翻騰，那就先把火關掉，等冷卻之后，再去翻面繼續煎 ，如此魚肉就不會碎掉。

切成片的紅椒放進去，絲狀的姜絲放進去，片狀的蒜片放進去，喜歡吃辣的倘若放進比較辣的朝天椒，或者放進辣椒醬等，也是可行的。

加入適量的鹽，生抽，老抽，胡椒粉，再加水燜煮三分鐘，好入味

加入香蔥，香菜，喜歡的還可以點上幾滴山胡椒油哦

出鍋，準備開吃

一魚兩做，不用再專門去做湯了

這樣做法簡單實用色香味俱全，你們覺得呢？

辛辛苦苦勞作了一整日，就算是盡最大速度趕返家中，也要一直等到晚上6點才行，可是家常草魚，正在上初二的大兒子，早上6點50就出門去，一直要忙碌學到晚上6點30分才能夠回到家，他們這些學生娃娃哪里算得上是最累的崽，又憑借些什么精力去炮制多達多少多少個數目的菜肴，又怎么可能吃得下那么多數量的菜肴，簡簡單單烹制上那么少量的一些，還能夠有機會喝上一點魚頭湯用來滋補腦部，更為關鍵之處在于，要是制作太多根本吃不夠，把它們倒掉著實是讓人覺得可惜，要是留著放到第二天接著吃又會對身體產生危害。實際上，身處外地由一家四口圍坐在一塊兒，哪怕僅僅只是食用十分簡單的飯菜，在內心深處也同樣是感到最為幸福無比的！

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