鯽魚湯營養價值及功效

• 鯽魚湯營養價值及功效

鯽魚湯營養價值及功效如下：

營養價值。含有大量的鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及維生素A、維生素B等，其藥用價值也較高，對于治療脾胃虛弱、水腫、肺結核、產后乳少以及潰瘍病等均有一定的療效。此外，經常食用，還能夠增強自身的抵抗力，還有催乳作用^[1][2]^。

功效。鯽魚湯的營養非常全面，可以補充人體所需的營養元素，對身體健康有一定的幫助，并且可以增強人體的免疫功能。并且，鯽魚湯還可以補陰利水，對于小便不利、水腫以及肝硬化腹水等病癥有一定的調理效果。而且，鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，能供給身體比較優質的蛋白質^[3]^。

溫馨提示：鯽魚湯建議適量食用，不建議過量食用。

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營養價值：

1. 鯽魚湯的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、微量元素及維生素。

2. 鯽魚湯有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效。

3. 鯽魚湯還對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病等有食療作用。

功效：

1. 增強抗病能力：因鯽魚湯含有豐富的易于吸收的蛋白質、氨基酸、微量元素，對維持人體正常的生理功能和促進新陳代謝有好處。

2. 促進乳汁的分泌：鯽魚湯是產婦的催乳佳品，有通乳汁和緩解妊娠腫脹的功效。

3. 促進大腦發育：鯽魚湯含有卵磷脂，對神經系統和大腦的發育有好處，可益智健腦。

4. 預防慢性病：鯽魚湯還有清理血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

注意事項：

1. 服用中藥期間不宜吃鯽魚。

2. 慢性病患者適當喝鯽魚湯，但要少放鹽。

3. 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉等一同食用，因為可能存在相克物質，導致機體不適。

4. 鯽魚湯中含有嘌呤較高，痛風患者慎食。

5. 對海鮮過敏的人群也需要慎吃鯽魚。

以上內容僅供參考，建議咨詢專業醫師獲取更準確的信息。

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