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短蓋巨脂鯉，又叫淡水白鯧，俗名紅鯧魚紅鯧魚為什么叫垃圾魚。產自美洲，是脂鯉目脂鯉科的一種。和大名鼎鼎的食人魚（水虎魚）是近親。
紅鯧魚雖然在外形上酷似鯧魚，但是它的成體卻有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。紅鯧魚的幼體也很漂亮，通常只有米粒大小的紅鯧魚幼體，其背鰭已經顯現出黑色，一群群的一起在魚缸里游來游去頗引人注目。其肉質鮮嫩，用以紅燒、燉湯、蔥油等味道極佳，是宴客賓朋上佳菜肴
紅槍魚吃什么
紅鯧魚以植物為食物。
紅鯧魚又叫淡水白鯧，故是淡水魚而非海魚。雖然其外形很像鯧魚，但是它的成體卻有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。
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