釣魚篇—如何釣黑魚（上）

黑魚的生活習性

黑魚又名鱧魚、烏魚、烏鱧、烏棒、孝魚等，體形像一個長長的圓筒，背墨褐色，從背鰭到腹鰭有3行不規則的黑斑。烏鱧適應能力、耐低氧生、繁殖能力均很強。冬天，它們潛伏于深水，停食越冬。兩冬齡性成熟，產卵期在5月下旬至8月初。烏鱧的繁殖過程比較獨特，般要經歷筑窩、產卵、護仔等幾個階段，在從筑窩至小烏鱧獨立生活的兩個多月時間內，親魚總是寸步不離，若受到侵擾，它們會奮不顧身地去保護它的“兒女”們。

黑魚生性兇猛，常棲息于水底,大多在石縫、水草、亂石中棲息或覓食,是典型的肉食性魚類,大量捕食小魚，喜食魚類、小蝦青蛙等;一旦發現食物，便像閃電般猛撲過去，吞而食之故有“水中老虎”之稱。烏鱧聽覺十分敏銳，憑聽覺覓食。據有關資料記載：一條500克重的黑魚，一天能吃掉250克的各種小魚，對養殖業的危害很大。如果一個池塘里養了幾千尾魚苗,其中只要放進3~4條黑魚，不消幾個月，魚苗就會被吃得干干凈凈。

不過中醫學認為，黑魚有很好的營養價值有些病人重病痊愈后，身體虧虛,據說吃黑魚很受補益。

垂釣黑魚的用具

1、釣竿：釣黑魚的釣竿應選用堅固且較粗的竹竿,以青綠的鼠尾竹最好，該竹有韌性又有較好的彈性，或者用水竹制成的釣鳥魚的專用竿也可以。釣竿的長度最好是7~8米長。

鯉魚竿，一種專門臺釣鯉魚、草魚、黑魚等大型魚類的釣竿。鯉魚竿主要特點是竿身較粗，竿體重，竿壁厚，釣重大。能承受大魚的沖擊力并且腰力強勁，可以保證回魚快，防止跑魚。但操作相對笨重，拉力較大，揮竿頻率不宜過快。

目前線上銷售排名靠前的魚竿品牌迪佳、湛龍、求壹魚、羽毛千川鯉、光威等。比如湛龍系列的九天鯉、求壹魚系列的漢味·漆道以及羽毛千川鯉。

求壹魚漢味·漆道采用多層碳布交叉縱橫卷制的方法，打造高碳逆絲竿體，使竿體更輕更強韌，做到釣重、腰力、輕量三方面性能提升。竿節采用防抱死凹槽，平衡竿節內外氣壓，即使偶然進水，也能保證收竿順暢，在一定程度上，延長了釣竿的使用壽命。這款魚竿通身做了鋼琴烤漆涂裝，外觀美麗大氣，漆膜飽滿，光澤度高。重點是防刮耐磨，久用如新，也容易清洗。

羽毛千川鯉搭配合金前后堵，并采用優質碳布，加上多股編織的大力馬竿稍繩，做到環氧樹脂加固，提升整竿的質量。大五節設計，使手感更好，釣重物不累，也保證力傳導均勻，腰力更強。素裝竿身，真材實料，不懼考驗。

2、釣線：釣線可用柔軟的錦綸線合搓成約3.5米長的細繩，要求能經受得住9.8牛(10千克)以上的拉力。釣黑魚的釣線上不用浮漂。

3、釣鉤：釣鉤用有倒刺的圓形大鉤。

現在釣魚群體使用最多的魚鉤品牌是一魅，型號款式多樣，可適合不同人群和魚類。

一魅成品子線雙鉤使用碳鋼魚鉤，強度高，寧斷不彎。子線使用高強尼龍線，抗卷曲能力強，拉力強勁，結節力穩定，耐磨性好，切水迅速，可適合新手。鉤組采用純手工綁制，保證不脫鉤。

垂釣黑魚的餌料

釣黑魚一般不打窩子，故不用誘餌。

釣黑魚的釣餌最好是用小青蛙或泥鰍，如無法得到，也可用小魚、大蚯蚓、小蝦代替。

用小青蛙裝鉤時,將鉤尖從青蛙肛門處鉤人，沿脊背直鉤至小青蛙上顎嘴尖(不要鉤到脊骨，否則會被鉤死)，使其腹部挺出,脊背彎曲于鉤彎里,兩前足前伸，兩后腿上升并攏，用黑色的細線把后腿扎牢在鉤柄上端。

如果用活泥鰍作餌，可用釣鉤鉤橫向鉤穿于泥鰍的嘴部。若用小魚作餌,釣鉤可從魚腹鉤至魚背處。

最受喜愛的魚餌品牌有龍王恨、化氏、金龍等。龍王恨系列的黑糖香誘和紅薯大麥膏，四季適宜，可適合競技、黑坑、野釣、湖庫和江河等各種場所，適用于鯽魚、鯉魚、青魚、草魚、黑魚等多種魚類。配劑選用天然精良原料，采用特有的提取濃縮工藝，迅速融水，擴散效果好，保證上魚率。

用釣上來的黑魚做一碗營養豐富的黑魚湯吧！

黑魚湯的做法：

①黑魚去鱗和內臟，清洗干凈后，順著魚骨片成大的魚肉；②再切成魚片備用，鍋里熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，這樣就不會糊底；③烹入足夠的開水，放入蔥姜，蓋上鍋蓋，中小火熬湯。魚湯熬的時間越久越白，所謂的“千滾魚”就是這理；④熬到魚湯變白，放入魚片，小心撥散，放入鹽調味；⑤最后烹入黃酒，撒些胡椒粉，等魚片變白就好了。