厄蝦重回中國市場的機會來了？

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厄瓜多爾蝦市場價格不斷上漲，蝦農正在投資養殖場擴大產量。 厄瓜多爾蝦有重返中國市場的機會嗎？

厄瓜多爾蝦市場價格持續上漲

第23周（6月7日至13日）厄瓜多爾南美白蝦價格上漲。 大規格蝦每公斤上漲0.15至0.30美元。 帶頭帶殼（HOSO）南美白對蝦20/30蝦的價格為6.40美元； 30/ 40 蝦 6.00 美元； 40/50 蝦 5.20 美元； 50/60 蝦 4.65 美元； 70/80 蝦 3.50 美元； 80/100 只蝦 3.00 美元； 100/120 只蝦 2.70 美元。

價格的穩步上漲極大地鼓舞了蝦農，他們決定投資蝦塘，以實現所有流程的現代化，并通過新技術提高產能。 “我們很多人都相信情況會繼續改善，短期內會出現非常積極的勢頭，”蝦農說。

蝦農積極升級養殖場擴大生產

許多蝦農現在正在投資自己的養殖場。 厄立特里亞蝦業的經濟似乎正在緩慢復蘇，蝦農預計未來幾周價格將繼續上漲。

另一方面，不少蝦農正在通過目前高位的市場價格償還債務，希望產量盡快恢復到疫情前的水平。 一位蝦農表示：“按照目前的價格水平，可能需要六到八個月的時間才能完全恢復到去年的水平。”

去年，疫情對厄瓜多爾的蝦業造成了沉重打擊。 厄瓜多爾當地蝦業遭受巨大打擊，至少25萬名員工受到影響。 “當時價格下跌得太厲害，很多人不得不關門歇業，排干蝦塘的水，等待更好的時機。恢復正常需要時間。”

隨著產量的增加，出口到中國市場的比例有望增加？

作為厄瓜多爾第三大貿易伙伴，中國于2017年底宣布降低厄瓜多爾白蝦關稅，該品類對華出口大幅增長。 目前中國是厄瓜多爾白蝦最大的出口市場，2019年對華出口額超過20億美元。

厄瓜多爾水產養殖協會（CNA）的數據顯示，2020年1月至3月，中國是厄瓜多爾蝦的最大出口目的地，出口額同比增長59.4%，達到5.1億美元。

厄瓜多爾沿海5省共有白蝦養殖場3900個，養殖面積18500公頃。 該國45家白蝦加工企業中，一半以上與中國有業務往來，有的甚至90%的產品銷往中國。

荷蘭合作銀行海產品分析師戈爾揚·尼科利克表示，厄瓜多爾是僅次于印度的全球第二大蝦類出口國，該國約70%的產品銷往中國。

去年厄瓜多爾出口量增至67萬噸，較2019年增長7%，但由于中國市場需求減少，湯口價格跌至歷史冰點。 2020年厄瓜多爾對華蝦出口量減少9%至44萬噸。

與2019年相比，厄瓜多爾對中國以外市場的蝦出口增加了近8萬噸。 美國和歐洲等市場占厄瓜多爾出口總額的比重分別從12%和19%增加到17%和22%。 這相當于厄瓜多爾對美國的出口增加了50%，對歐洲的出口增加了27%。

厄瓜多爾多年來一直從美國和歐洲零售商那里尋求市場份額，以減少對中國市場的過度依賴，該地區通常由亞洲蝦供應商主導。 例如，西北歐和厄瓜多爾只提供少量帶殼和有機認證的帶殼產品，現在也開始在帶殼領域展開競爭。 荷蘭、比利時和德國從厄瓜多爾的進口分別增長122%、90%和51%，美國帶殼產品出口增長52%。 在低價的支撐下，歐美零售商開始認識到厄瓜多爾蝦的高品質，厄瓜多爾成為亞洲同類產品供應商的有力競爭對手。

目前厄瓜多爾白蝦出口產品主要為整蝦、蝦和去頭蝦。 除整蝦外，部分增長是針對美國和歐洲零售市場的蝦產品，但主要產品仍是頭帶殼和頭帶殼。 （HLSO）產品。 這些產品通常出口到中國。 對于這些產品，2021年出口到中國市場的產品將會增加。隨著厄瓜多爾蝦農投資的增加，蝦產量也將較目前水平有所增加，價格波動將放緩并趨于穩定。

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