【技巧釣白條】白條，釣之有趣，食之有味，又愛又恨！

關于專門拉白條的釣法，已經不是什么新鮮話題，平臺很多釣友都介紹了，萬變不離其中，基本是以小鉤細線、腥味粉餌、輕便短竿等等為主要作戰策略。那今天除了談談個人對釣白條的方法外，再著重介紹白條的處理方法和烹飪過程。畢竟它才是我們常規作釣中的常客啊，正如標題所示:釣之有趣，食之有味，又愛又恨！

先談談釣白條的個人觀點。這個季節可以說是一年一度的釣魚黃金季節，很多釣友都忙碌在各大小水域，釣鯽魚，釣鯉魚，但是隨著這些大魚的積極覓食，白條也開始瘋狂了。目標魚釣不著的話，咱們就來拉拉白條。

一、釣位

個人認為不用專門換位置了，開始的時候在哪釣，就坐哪。同一片水域，很少會出現其他位置有白條，你這個位置沒有的情況。因為白條幾乎都在中上層生活，只要方法得當，把它們引過來是不難的事情。有時想避都避不開，引過來就更不是難題了。

二、線組

拉白條的線組，我覺得真的沒必要太講究了，一般釣鯽魚的線組用來釣白條都是可以的，因為白條是兇殘的！當然，太粗的線組肯定會出現擋口的情況。建議使用1.0的主線，0.6-0.8的子線。完全沒必要用0.6以下的子線，雖然0.6、0.8的線硬一點，但是兇殘的白條完全不會覺得擋口。最重要的是，拉白條頻率比較快，子線粗一點也能防止子線彎曲或者打結。還有就是白條上鉤后太能亂蹦了，不可能拉一天白條還要搭上幾付子線吧。

至于魚鉤，就使用細條的魚鉤，比如3、4號的袖鉤，就算釣到2、3斤的鯉魚也是不用擔心斷線斷鉤的。當然，專門釣白條，魚鉤可以用到2號袖或以下，不帶倒刺更好。

魚竿3.6就足夠了，魚竿太長反而沒用，畢竟白條喜歡在淺水、明水中覓食。短竿打頻率，一天下來也不會有太累的感覺。個人喜歡用37調的鯽魚竿來釣，手感好，白條也能溜出鯽魚的感覺來……難得外出釣一次魚，還是要考慮感受、體驗的問題嘛。

三、餌料

關于餌料，也是沒有太多的挑剔。腥味拉餌，霧化好一點，餌團越小越好，甚至空鉤沾一點粉餌就行。還有一個比較另類但是又很有效的“餌料”，那就是用帶倒刺的鉤，掛一點棉簽上面的棉絮，白條也會追著咬，可反復使用，就是摘鉤會比不帶倒刺的麻煩。

關于釣，就說到這，對于釣魚人來講，白條的作釣難度確實不大，就不說太多了。接下來談談怎么處理魚的問題，那么多，怎么快速處理干凈？怎么做好吃？

首先，你需要準備一把剪刀和一副粗糙點的干活兒用的手套。剪刀，開膛破肚;手套，搓魚鱗。不是必備，但是這樣會快很多。否則，大家都懂的，一大盆白條，會處理到腰酸背痛。

先戴著手套，把全部魚的魚鱗都弄干凈，然后再沖洗，接著剪刀在魚頭下方魚鰓處剪開，往尾部方向開膛破肚，摳干凈腸子，再沖洗干凈，放在有網眼的漏水。也可以直接去頭，個人覺得不好看，保留頭部看著舒服些。

烹飪，其實為很簡單，類似白條這種小魚，首選的做法肯定是炸透，這樣的話就不用擔心魚刺的問題，而且還非常香，大人小孩吃起來都會覺得美味不可抵擋。我的做法，稍微增加一點佐料，做法如下:

1、晾干水分的白條用料酒個姜片腌制一小時

2、準備配料，蔥姜蒜適量，小米辣和二荊條適量，紫蘇葉幾片(沒有也沒關系，但是用了會增香)。

3、鍋中放油，燒熱后倒入白條炸至兩面金黃，撈出備用，嫌油重的，也可以用煎的方式。

4、爆香蒜粒姜粒，放入辣椒炒到變軟，加入紫蘇葉，倒入兩碗溫水，水開后再煮三分鐘，加一點點老抽上色，兩大勺生抽，一點糖和鹽。倒入炸好的白條，煮到收汁就可以出鍋享用了。來瓶啤酒，完美！

有時候改變一下思路和方式，釣不到大魚，釣釣白條也不見得是一件壞事。因為生活的本意，就在詩酒田園間。生活的智慧，最重要的就是守住本心，回歸本心。做最簡單的人，吃最簡單的飯，過最簡單的日子。這樣，我們才會懂得以簡馭繁，在復雜的世界里，保持內心的安寧，挺好！

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