虹鱒魚三文魚切片對比,虹鱒出標準后滯銷是什么原因

對新的團體標準，公眾難以放心虹鱒魚三文魚切片對比。

?以下為事件新聞原稿，供參考?

此前，剛成立不久的中國水產流通與加工協會三文魚分會，發布了國內第一個《生食三文魚》團體標準(報批稿)。按照標準解讀，“淡水三文魚”虹鱒魚竟名正言順地成了三文魚。

對新的團體標準，公眾難以放心。這次風波之爭也使得消費者對三文魚避之不及，在必需品的情況下，三文魚銷量大受影響，公眾終于用行動投了有力的一票。

調查表示，事實上，參與制訂標準的這些公司，之前在電商平臺沒有明確標注虹鱒，而是而是標注了拉丁文名稱“Salmo Salar”（大西洋鮭）。有報道提到，有消費者購買荷裕產品被誤導，且維權受阻，電商客服在回復時，正是援引《生食三文魚》團體標準。后來爭議升級，迫于壓力，幾家公司才在產品上注明了虹鱒的字樣。

虹鱒與三文魚的外觀差距很小，如果沒有明確的產品信息標注，普通消費者很難看出來。但民眾的日常認知不應該被扭曲。

虹鱒魚的切片技術怎么學

這個屬于食材的處理，也是刀工，一般是通過師傅教或者學校里學，最快的方法是是學校里學，你可以到江西新東方看看

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