黃唇魚人工繁育技術重大突破，難題已解！背后故事大揭秘

中國科學院桂建芳院士為黃唇魚繁殖成功題詞

第三屆中國水產種業博覽會暨第四屆廣東水產種業產業大會于12月20日開幕，在此次開幕式上公布了一則喜訊，經過多年來持續性的技術攻關，全球范圍內極度瀕危的物種黃唇魚，其人工繁育技術成功達成了重大突破，于國內首次達成了在人工調控條件之下多次自然產卵的成果，這表明曾困擾全球長達數十年之久的黃唇魚人工繁育技術難題已然被成功破解，黃唇魚的保護工作由此取得了新的進展，也充分彰顯了廣東水產種業強省所具備的擔當與作為。

解出這一難題的是處于惠州市的廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司，也就是之后說到的“鰉鯨海洋”。鑒于此，《海洋與漁業》的記者特意去采訪了該公司的總經理顏闊秋，去知曉黃唇魚人工繁育背后所潛藏的故事。

人物簡介

廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司總經理 顏闊秋

顏闊秋，是民盟盟員，身為高級工程師，還是世界自然保護聯盟石首魚專家組成員。

早些時候參與了，由原先的農業部下達的，“七五”國家重點攻關項目里的，“大黃魚全人工育苗及繁殖技術”此項課題研究，并且參與了“九五”大黃魚養殖產業化應用相關項目的研究與推廣，又系統性地完成了，大黃魚育苗產業以及規模化養殖的，產業化推廣應用句號。2000年至2008年期間，受到新加坡國家農糧局也就是 AVA 的邀請，身為中國水產養殖專家的本人，帶領著研究所的技術團隊，前往新加坡開展石斑魚雜交育種以及熱帶名貴魚類工業化循環水養殖技術服務工作，這一行為對于中國水產養殖技術和裝備在海外的推廣與應用，起到了示范的作用。

2009年回國之后，專心致力于現代海洋設施漁業裝備制造以及養殖技術的研究，總共獲取了國家授權專利56項。2019年，負責承擔建設“粵港澳流動漁民深海網箱養殖產業園”項目，一心專注于研究以大型石首科魚類為主導的“一條魚工程”產業發展模式。

專注石首魚種業

打造“大國大魚”大產業

黃唇魚的盛產區曾是珠江口，來自《海洋與漁業》，該魚是何時成為極度瀕危物種的呢？

顏闊秋稱，黃唇魚，它有著金錢鮸、金錢鳘、黃甘、大鷗、白花等俗稱，屬于近海大型暖溫性底層魚類。它如同大熊貓、金絲猴等動物一樣，為中國特有物種，主要分布在東海閩南漁場以及南海北部珠江口漁場，其中珠江口曾有一度是盛產區。黃唇魚標本最早于1932年在珠江口太平海域被采集，并且經當時的美國魚類學家赫里鑒定命名為（太平魚），它是唯一以廣東東莞地名來命名的水生動物。

黃唇魚屬石首魚科，是該科里體型最大的一種，它因體型龐大，地理分布范圍受限，繁殖季節常回游聚集于河口海域，存在固有的生物脆弱性，又因身價貴如黃金，60到70年代沿海各地曾過度捕撈，改革開放后珠江口黃唇魚主要棲息生境退化，導致它瀕臨滅絕，很少能看見它的蹤跡。它在1988年的時候，被列為國家二級重點保護野生動物，到了2006年，被IUCN也就是世界自然保護聯盟紅色名錄列為極度瀕危物種，也就是CR，在2021年2月，它又被列為國家一級重點保護野生動物，并且它還是目前唯一這種被列入國家一級重點保護的海水魚類。

針對《海洋與漁業》刊物所問，到底是怎樣一種機緣，才使得貴公司開啟了黃唇魚的人工繁育研究工作呀？

2019年，在廣東省農業農村廳予以支持的狀況下，我們于惠州市去投資開展建設“粵港澳流動漁民深海網箱養殖產業園”這一行動，并且憑借此契機創立了鰉鯨海洋；鰉鯨海洋被定位成專注于食藥滋補同源的大型石首魚類苗種的選育技術研究的科技型水產種業企業，同時還專注于瀕危石首魚類種質保育，以及魚類遺傳育種和種業創新。

先從地理層面講，當初選擇這一定位是從幾個方面思索的：廣東海域寬廣遼闊，廣東海岸線十分漫長，廣東入海水系數量眾多，廣東存在上百萬畝具備半咸淡河口特質的養殖池塘。并且，珠江口海域的海洋多樣性具備顯著優勢，“東莞黃唇魚”的原產地分布在廣東海域，“香港白花魚”的原產地分布在廣東海域，“湛江赤嘴鮸”的原產地主要分布在廣東海域，“南海大黃魚”等絕大多數珍稀名貴石首魚類的原產地都分布在廣東海域。其次，就專業背景來講，我們深深扎根水產種業行業，至今已有30年，我曾身為我國七五重點攻關項目“大黃魚全人工繁殖技術研究”課題組的成員之一，長期以來，致力于大黃魚、眼斑擬石首魚、雙棘黃姑魚、日本黃姑魚、黃唇魚等石首魚類的人工繁殖技術研究，特別是針對石首科魚類，擁有較為深度的研究基礎。最終，就產業前景來講，深遠海養殖屬于日后產業發展的關鍵方向，去研發適配深遠海養殖的魚類新種類，已經被農業農村部納入《2022農業農村產業發展重大技術需求》之中；然而現階段我國深遠海養殖數量最多的品種是黃條魳、卵形鯧鲹、真鯛、大黃魚等傳統養殖品種；所以，怎樣去開發一種產業鏈長、價值鏈高而且適合深遠海大型裝備養殖的魚種將會具備良好的產業前景。經過全面分析，原本主要產于廣東沿海的大型石首科魚類最具備適合深遠海養殖的產業特性。石首魚類在全身各個部分都具有極高價值，其魚鰾能夠經過干燥工藝制成被視為名貴滋補食材的“花膠”，其魚肉富含多種多樣營養成分，其魚鱗、魚骨以及魚腦石等都可以作為用于藥材制作的原料，在粵港澳地區被稱作名貴的“五大花膠”全部是從大型石首魚的魚鰾經過加工制作而形成的，并且大型石首魚類具備生長速度較快的特點，適合進行深入層級的開發利用。故而，我們團隊自2019年起，針對以“金鮸魚”（其乃黃唇魚的近親魚種）作為代表的大型石首魚，開展了苗種基因選育的相關技術研究，又進行了陸海接力分段養殖的相關技術探索，還開展了高值化全魚加工等相關技術鉆研，力求以之為起始點，圖謀打造“一條魚工程”，最終達成推動具備真正實質意義的“大國大魚”大產業之目標。

鰉鯨海洋公司選育的“金鮸魚”親本

填補空白

突破黃唇魚人工繁育技術

《海洋與漁業》：請您介紹一下黃唇魚人工繁育技術的研究過程？

幾年間，在黃姑魚的養殖生產進程里，顏闊秋所在的鰉鯨海洋得到了少量被懷疑為是黃唇魚的幼魚個體，經過數年用心培育，在2021年初繁育出了一批子代幼魚，之后經由國內具有權威性的種質鑒定單位，也就是國家海洋水產種質資源庫進行鑒定，判定這批人工繁育的魚種就是黃唇魚，公司緊接著申請了“水生野生保護動物人工繁殖許可證”并且獲得批準，因而成為當下國內 sole 擁有黃唇魚“水生野生保護動物人工繁殖許可證”的企業。2022 年初，公司又一次針對黃唇魚開展人工繁殖工作，今年 3 月繁殖成功了一批黃唇魚幼苗，接著在 5 月又成功繁殖了一批黃唇魚幼苗，而且對整個繁殖過程做了全程記錄，這為科學研究所提供了關鍵素材。2022 年 7 月，關于“2022 年度黃唇魚人工繁育技術研究”的成果通過了專家組的驗收。接受驗收之際，專門針對在2022年3月25日這個特定日期繁育出來的仔魚，歷經長達110天時間的培育，最終存有數量為10200尾，其平均體長是11.9加上0.8CM，平均個體重量為27.7加上5.2g；且針對在2022年5月21日完成繁育的仔魚，經過了足足56天的培育過程，現存數量達到42600尾，其平均體長成為5.4加上0.6CM，平均個體重量是3.0加上1.1g。初步達成了黃唇魚開展大規模批量苗種繁殖培育運用的核心關鍵技術。在國內范疇內，這屬于首次成功達成黃唇魚于經由人工系統性調控狀態條件下實現數次自然狀況下的產卵行為，成功突破了黃唇魚能夠實現可有效把握掌控的針對人工繁殖的最為關鍵核心技術，具備的現實意義極為重大有力。在這一進程當中，我們另外記錄了存有完整狀態的黃唇魚胚胎發育以及仔稚幼魚形態觀察的圖片系列，在一定的程度范圍之內，填補了此領域的研究空白之處。

黃唇魚親本

黃唇魚人工繁殖F1子代幼苗

聚焦于《海洋與漁業》，鰉鯨所處的海洋環境，在硬件層面以及軟件層面，究竟存在何種優勢，進而推動了黃唇魚人工繁育技術實現突破呢？

鰉鯨海洋的種苗繁育場，整體占地面積達136畝，其有個特殊之處顏闊秋，因為黃唇魚自身具有生物脆弱性，對環境有特殊苛刻要求，所以公司技術團隊針對它對光、聲、溫、鹽、流等環境的敏感影響，專門設計建設了親魚培育系統，該系統擁有自主知識產權，還建設了仔稚魚培育系統車間以及幼魚循環水養殖系統車間，并且配套建設了完整的生物餌料培養及孵化車間2400m2，育苗總水體達5600m2，它是目前廣東省建設最為完善的封閉式循環水育苗場之一。

公司技術團隊，將大型石首科魚類苗種繁育技術研究當作核心，先后達成了南海大黃魚苗種繁育技術，元鼎黃姑魚苗種繁育技術，黃金鮸魚苗種繁育技術等大批量苗種繁育技術，還跟廈門大學合作，開展石首魚全基因組測序分析等現代育種技術研究，跟中山大學合作，開展石首魚全基因組測序分析等現代育種技術研究，跟中國水產科學研究院黃海水產研究所合作，開展石首魚全基因組測序分析等現代育種技術研究，跟南海水產研究所等科研院所高等院校合作，開展石首魚全基因組測序分析等現代育種技術研究，從而保證了優良石首魚品種選育工作的順利進展。我們擁有多年種苗選育研發的技術經驗，具備系統集成性的石首魚類解決方案，這是使得我們能夠突破黃唇魚人工繁育核心技術的關鍵所在。

循環水養殖F1子代二齡魚黃唇魚

對于《海洋與漁業》而言，困擾全球達數十年之久的是黃唇魚的人工繁育技術，如今人工繁殖實現成功，這屬于世界范圍內一項甚為重大的突破。在您的眾多看法之中吶，其中所蘊含的意義究竟主要是體現在哪些具體的方面呢。

首先，就珍稀物種保護層面來講，黃唇魚人工繁殖技術獲得突破，這之舉給拯救我國特有的此類極度瀕危且瀕臨滅絕的物種打造了種源保障，能給予下一步著手開展增殖放流活動，修復自然海區黃唇魚種群資源，進而恢復海洋生物多樣性等工作起到重要的技術支撐作用。其次，黃唇魚早早被農業農村部納入“中國十大水產優異種質資源”范疇，黃唇魚達成人類干預下通過人工方式進行繁殖的成果，對于優異種質資源的保護以及未來優異種質資源的挖掘開發利用有著重要意義。首先，黃唇魚身為旗艦型魚類，是極具開發價值的高經濟型魚種，它的魚鰾、魚鱗、耳石等，在前述重要的中醫典籍里都有相關記載，其人工繁殖技術研究，突破了資源環境等因素的限制，為后續批量養殖、合理開發利用提供了必要保障，這不僅僅促進了高經濟價值魚種的可持續發展，還會推動海水養殖高質量發展以及鄉村產業振興。

下一步

做大做強“國寶魚”繁育事業

對于《海洋與漁業》所提及的，有關黃唇魚的技巧鉆研，接下來所說的貴公司的前行指向是怎樣的呢？

顏闊秋表示，接下來，鰉鯨海洋會接著在人工繁殖成功的狀況下，持續去深入開展黃唇魚生物學、生態學的研究，其一，會聯合相關科研院所，針對黃唇魚的物種保護，一同去開展珠江口海域原有黃唇魚生境考證調查，把黃唇魚的主要棲息地以及產卵場摸清楚，進而開展黃唇魚野化馴養，盡力爭取政府有關部門開展黃唇魚增殖放流，以此來保護并且恢復珠江口黃唇魚種群資源；其二，會加快研發的步伐，利用繁殖成功的F1子代黃唇魚，運用光溫誘導、外源激素植入以及精原細胞移植等技術，力爭在2024年度突破黃唇魚人工繁殖子二代，完成“黃唇魚全人工繁殖技術”，推動產業的開發與利用；其三，在恰當的時候，申請建設“國家級黃唇魚原種場”。

黃唇魚是所有海水魚里頭最為珍貴的旗艦性魚種，它還是中國標志性的特有魚類，有著“黃金魚”“國寶魚”的稱呼，現階段，黃唇魚全人工繁殖技術依舊沒有突破，黃唇魚的繁殖保護完全屬于公益事業，需要持續投入的基礎設施建設以及保護性養殖人力、物力成本十分巨大，當前，其研究尚未獲得國家有關部門的立項研究經費資助，在一定程度上對研究進程產生了影響，并且給企業致使了較大的負擔。身為國家一級保護水生野生珍稀魚種，僅僅依靠企業自主研發的力度是遠遠不足夠的。趁著這個時機，我同樣想要吁請政府相關部門以及社會各個領域人士對那一種屬于“國寶級”的黃唇魚的保護性研究予以更多的留意與扶持。其一渴望籌備建立起“中國黃唇魚保護基金會”，去爭取社會公益資金進而一同保護“國寶魚”。其二向各界的專家、學者發出邀約，組建“中國黃唇魚國際學術研究中心”“黃唇魚種業科學研究院”一同研究“國寶魚”，把黃唇魚的保護事業做細致、做強大、做宏大。

黃唇魚小檔案

一種魚類，它叫黃唇魚，其學名為（此處雖無具體學名，但按要求保留），它屬于石首魚科，是黃唇魚屬魚類，它的體長呈現出側扁的狀態，它的尾柄細長，它的吻是突出的，它的頭部被圓鱗覆蓋，它的體被如同銀元般的櫛鱗。

黃唇魚是近海暖溫性的稀有底層魚類，它棲息在近海水深五十至六十米的海區，常常生活在海水與淡水交匯的河口海域，幼魚棲息在河口及其附近沿岸。它是肉食性魚類，會以小型魚類以及蝦、蟹等大型甲殼類為食物，幼魚是以蝦類為食。它主要分布在中國廣東珠江口海域、浙江杭州灣舟山海域、福建閩江口泉州灣海域等江河出口海域。

本來黃唇魚肉沒什么特別突出之處，然而它最貴的地方卻是魚鰾那兒黃唇魚是什么魚，經過曬干處理之魚鰾最終成為魚膠，其具備的藥用層面價值相當高，比黃金要有價值得多十分金貴，因環境出現惡化情況以及存在過度捕撈行為，致使黃唇魚找尋蹤跡一度不容易找到，在2021年年初那個時候，黃唇魚被列入國家一級重點保護野生動物這樣的名錄之中。

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