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螃蟹不只可以食用,也能作為寵物飼養。寵物蟹與其他水族生物歸類不同,專門研究螃蟹的學者將六種螃蟹劃分為六個群體,分別是:絨毛蟹群體、古老短尾群體、尖嘴群體、高額頭群體、陽光蟹群體、短額頭群體。
螃蟹被稱作“橫行霸道”,這種說法多少有些不妥,雖然它們確實有些強勢,但這并非完全它們的錯,而是因為它們身體的構造所致。螃蟹的十個腳都長在身體的兩邊,那兩只大鉗子是它們用來挖洞、防御和攻擊的工具,而另外四對鉗子則主要用于爬行。螃蟹的身體是寬闊而扁平的,這種形狀讓它們橫著移動時更加省力,能幫助它們迅速鉆進洞穴,從而躲避捕食者的追捕。多數螃蟹之所以橫行,源于其生理構造特點。仔細觀察可以發現,并非所有螃蟹都采用橫向移動,短指和尚蟹便屬于例外,它們會直行前進。寄居蟹和蜘蛛蟹同樣能夠向前爬行。螃蟹的行走姿態存在差異,這與它們各自的生活習性密切相關。
因此,我們得換個角度為螃蟹正名,它們并非只有橫沖直撞的一面,同樣有美麗迷人的一面。由于養殖技術的進步和人們生活品質的提升,有人會將外形漂亮又溫順可愛的螃蟹,放進魚缸里當作觀賞蟹,成為家中一道亮麗的點綴。這種觀賞蟹價格不貴,而且養起來很方便。喜歡飼養觀賞蟹的人數量持續增長,這一領域與觀賞魚行業類似,已經轉變為讓養殖戶增加收入的一個途徑。
觀賞蟹主要種類有哪些?
這種螃蟹叫紅螯相手蟹。如果它的整個身體都是紅色的,那么它的正式名稱是紅螯螳臂蟹。如果它只是蟹鉗是紅色的,那么它的正式名稱是中華仿相手蟹。這種螃蟹的可愛之處在于它那一對漂亮的大螯。
紅螯相手蟹,圖片來自《中國海洋生物圖集》
紅螯螳臂蟹,圖片來自《中國海洋生物圖集》
這種甲殼類動物學名為武裝圓軸蟹,來自西非地區。它的體態比較魁梧,性情頗為兇猛。現在還無法通過人工方式繁衍這種生物,不過它的外觀確實像雨后天空中的彩虹那樣光彩奪目,期待將來人工繁育技術取得進展,它必定會贏得更多人的青睞。
紫地蟹身披深紫色外衣,手上戴著朱紅色飾物。據稱它與圣誕島上的紅蟹是同類,兩者體色都極為鮮明。這種蟹無法進行人工繁衍。
紫地蟹,圖片來自《中國海洋生物圖集》
這種螃蟹稱作蘇拉威西豹點蟹,也叫做豹點蟹,卻并非惡魔蟹的一種,適合在深水環境中飼養,觀察它遍體的斑點,是否讓你聯想到兇猛的豹子?
現在人們普遍飼養的觀賞蟹或許就是溪蟹,這種蟹種類豐富,其中一些品種外觀十分美麗,具備很高的觀賞價值,并且能夠自行繁衍后代,它們的飲食偏好廣泛,幾乎可以攝取各種食物。
同類的螃蟹還有很多,在此我想講述兩個簡短的小插曲,其一與招潮蟹有關。
招潮蟹屬于可以觀賞的螃蟹種類。它最顯著的標志是兩只大小差異很大的鉗子,其中一只較大的鉗子位于胸前,形似勇士的盾牌。招潮蟹會做出揮舞大鉗子的姿態,因此得名招潮蟹。這種“招潮”的姿態,是為了用大鉗子恐嚇對手,或者吸引異性。另外,招潮蟹還有一對細長突出的眼睛,樣子很特別。在尋找食物時,兩只眼睛會高高抬起來,留意四周情況。如果察覺到異常,就會立刻逃跑。螃蟹最為顯著的標志是尺寸差異明顯的一對鉗子,其中較大的那只稱作繁殖用的鉗子,體色非常明亮,上面帶有獨特的紋路,其重量幾乎相當于整個身體的一半重量。比較少見的情況是,如果雄性螃蟹意外失去這只大鉗子,原本位置上會逐漸生長出一個較小的鉗子,而原先較小的鉗子則會轉變為大鉗子,兩者都能承擔相同的作用。
招潮蟹色彩十分絢麗,包括珊瑚紅、鮮綠、金黃以及淺藍等色調。它們通常生活在含鹽量較高的咸水與微咸水交匯的海岸區域,在非洲毛里塔尼亞沙漠毗鄰的沙地上,可以見到相當數量的招潮蟹。
粗腿綠眼招潮蟹,圖片來自《中國海洋生物圖集》
第二個故事是關于寄居蟹的。這種生物以螺殼作為居所,所占據的最大螺殼直徑能超過十五厘米。它們性情強悍,經常用大鉗子捕食軟體貝類,奪取對方的殼,并且從不付房租,因此得名。隨著寄居蟹不斷長大,它會周期性地更換新的殼來繼續居住。
作者提供
尖突長眼寄居蟹,圖片來自《中國海洋生物圖集》
早些時候我去往加拿大多倫多水族館參觀,展缸中有很多寄居蟹,說明板上這樣說明:這些生物會尋覓空殼作為藏身之所,等它們體型增長,會另尋更寬敞的殼來更換居所,所以去沙灘上拾取貝殼絕非明智之舉。這種知識普及手法很吸引人,將生物多樣性維護的宣傳和引導融入日常活動與工作之中,若能成為大家的自覺行為,或許這項任務就會變得容易許多!
自然界孕育了多種多樣的螃蟹,我們既能品嘗到它們的佳肴,也能觀賞到它們的美麗形態。不過,在享受這些饋贈時,我們必須清楚紅毛蟹是什么蟹種,水生生物雖然能夠再生,但并非取之不盡。螃蟹族群即便繁盛,倘若過度捕撈,資源就會面臨枯竭。因此,作者強調,資源的合理利用和生態保護必須同步推進,才能實現可持續發展。
作者劉雅丹,是國內的頂尖科學布道者,曾任中國水產學會的秘書長助理,還擔任過中國農村專業技術協會的秘書長助理職務
審核專家:代國慶(中國藻業協會 秘書長)
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