小黃魚多少錢一斤？如何挑選？大黃魚和小黃魚的區別在哪？

想知道小黃魚多少錢一斤？首先我們要了解黃魚分為大黃魚和小黃魚兩種。同時，大黃魚還可以分為養殖和野生。養殖大黃魚每斤價格在25至40元左右，野生大黃魚因數量少、炒作等原因價格較貴，3兩150，4兩200，5兩250，6兩300兩、7兩350、8兩。二兩是400，九兩是450，一斤是1000。小黃魚的價格比較便宜，大約8元到15元一斤，根據大小和新鮮程度而定。

魚

那么我們就來看看大黃魚和小黃魚的主要區別。其實，一般來說，小黃魚的體長比大黃魚要短。大黃魚的鱗片較小。背鰭起點至側線之間有5-6片鱗片。大黃魚的尾柄較長，其長度是其高度的三倍以上。小黃魚的尾柄較短黃魚多少錢一斤，長度僅為身高的兩倍多。大黃魚的下唇與上唇一樣長，閉嘴時更圓。小黃魚的上下唇長度相等，閉嘴時較鋒利。

其次，大黃魚每100克肉含蛋白質17.6克，脂肪3.6克。這兩種黃魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是深受人們喜愛的海鮮。除鮮食外，還可加工成鳊魚，是名貴魚類。

大黃魚

下面我就來告訴大家如何挑選新鮮的黃魚。第一步，選擇背鰭和臀鰭三分之二以上鰭基部覆蓋有小圓鱗的魚。魚鱗顏色均勻，自然黃色。而且，新鮮優質黃魚的眼睛烏黑明亮，身體無疤痕。魚體呈長圓形，頭部較大，尾柄細長，上體黃褐色，腹部金色，有鰭。呈黃色或灰黃色，唇橙紅色。

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