藍刀魚是什么魚？廣東叫藍刀，北方叫白條，一網能撈一桶

這種魚, 在全國各地均有分布, 各地對其的叫法并不相同。廣東人將它稱作“藍刀”, 它屬于北方朋友所說的“白條”中的一類, 是南方水域的小魚, 它在水上層進行活動覓食。在兩廣地區它被叫做“藍刀”, 而在兩湖地區卻被叫做“刁子魚”, 它是一種野魚。人們不會特意去繁殖飼養它們, 然而幾乎在任何與河流相連通的水域中都能見到它們的身影！

過去的東湖跟珠江是相連的, “新河浦”是一條排放生活污水的大明渠溝, 它同樣與珠江相連, 故而也會出現漲潮退潮的情況。每當退潮了, 數量眾多的藍刀被渠口水閘那里的漁網攔住沒法出去, 每當這種時刻便是我們收獲滿滿的時節！老百姓使用三角網去撈, 一網下去就是一桶！我們家不太愛吃魚, 然而我們喜愛捉魚, 并且捉魚很是挑剔；我們只捉那些背部浮在水面之上的, 那些肚子已然翻過來可還在喘氣的我們不要: 稱那些是“死”的。常常一捉就是好幾臉盆。裝上水后用腦袋頂著盆子回家。到家后，那些藍刀魚的肚皮也就朝天了——一般也就是喂貓而已。

歲數慢慢變大之后, 學會了進行釣魚這項活動, 基本上只要是屬于自然的水域, 就會有藍刀魚出現的蹤跡, 它能夠被說成是全國范圍內釣友們的“對頭”, 為什么要這么講, 于自然水域當中, 當要想釣目標中的那種特定魚的時候, 往往最先進入窩點區域的都是藍刀魚, 藍刀魚進入窩點使得釣魚的人感到十分苦惱并且郁悶。并且好像通常都是以集體的形式展開行動, 一來就是出現一群, 個體的大小還都不算大, 大概有著五六七八公分。不過白條這種魚的味道還是挺不錯的, 所以也存在很多釣友喜愛去釣一些藍刀魚, 然后用來進行油炸烹飪。

那種在廣東, 被釣魚人用來釣藍刀有著特別辦法（即所謂“七星鉤”釣魚法）的情況是, 不用墜子, 也不用浮漂, 把一個用來裝誘餌的小籃筐（就是在里面隨便裝點雞鴨飼料或是豬牛屎之類湊合的東西）放置在下面, 在上面系上七個鉤, 這些鉤的柄有著明顯顏色, 而且鉤完全不用餌, 裝了餌的小籃子拋到水里后, 因水聲以及飼料味道的吸引, 藍刀們就過來了, 它們出于掠食的本能, 生怕自己落后, 看到小鉤就去吞食, 那鉤不僅“露尖”, 連“屁股”也“露出來”了, 由此可見藍刀魚有多么貪吃和愚蠢。

公認這魚是好釣的, 它勁大, 手感相當不錯, 魚又是漂亮的, 釣它不是問題, 問題在于在江河邊找藍刀窩是有些難的, 好多人都喜愛守釣, 運氣好還好說, 一般的時候魚獲都并非怎么樣, 我是先守釣一陣子, 撒些酒米, 魚口好就守著, 魚口不好就改走釣, 直至發現魚窩, 目前效果比較好的方法僅有一個, 就是一邊走一邊看河中（水清的時候）哪里有魚翻白肚, 那便是窩, 立刻下鉤, 肯定會有魚獲。

去年春節的時候, 我于市場之上, 見到一個孩子, 有幾堆死了的藍刀魚在地攤擺放, 藍刀魚離開水便會死掉, 我確實沒有見到有售賣活的藍刀魚的情況發生。詢問得知, 每斤售價要15元！

“死掉的居然還這般昂貴? 旁邊那鮮活的羅非僅僅才四元一斤！”一位處于旁邊位置的大姐講道。不禁陷入感慨, 曾經拿去用作喂貓的魚, 現如今竟然也如此珍貴了。

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