自用冬季打窩酒米配制圖解

老是在看別人無私奉獻出自己制作的酒米配方，所以決定發出來和大家分享。此次酒米，還是去年冬季使用過，別人說效果還好。（今年沒試，還不知道效果如何，我不吹噓我的酒米如何好，實話說的）

先準備藥酒

此藥酒使用一種叫做聚魚快的小藥炮制的，先把聚魚快的中藥包取出，我用了三袋子，用了500ml的曲酒，泡了一個星期后，然后濾掉藥渣，再加入蜂蜜約80ml，白糖30g，少許味精，充分溶解后，備用。把袋子外形發給大家看看。

然后把聚魚快的袋裝黃色粉末狀的給加入藥酒中，共3小袋發一張照片看看

然后倒入藥酒中

攪拌均勻后，放置一邊，等待備用

下面是配料的主要材料：玉米糝，比較粗的

大米

比較細的玉米糝，比較碎，霧化作用（用碎的菜籽餅比較好，可惜買不到）

把玉米糝和大米混合，比例看個人喜好，我是玉米糝占三分之二，放入鍋中，小火慢慢炒，直至炒出香味為止，然后加入比較細的玉米糝（或細的菜籽餅），稍微炒一下。

剛炒好的玉米糝和大米，加入玉米糝

出鍋的玉米糝大米混合物，共計2.5斤，然后倒入湯鍋（廢棄的，各位在家用湯鍋配料，小心老婆的鍋鏟敲頭）

然后倒取少許老鼠藥（一種小藥添加劑，不宜多加，容易死窩）下面就是這種，

讓你們看看實際用量，差不多兩個耳挖的量

然后把老鼠藥倒入半斤的藥酒（共500ml，取一半配料，主要想試驗效果，沒全用）中，溶解后，把半斤藥酒倒入玉米糝、大米混合物中攪拌均勻。這時候就已經OK啦，可以密封保存48小時后，進行打窩的。

不過已經進入冬季了，可以加點濃腥的蝦粉（小雜魚太多的水域，各位酌情添加，或者不加），增加腥味來誘魚。蝦粉如圖所示

我沒敢多加，怕引雜魚，加了三分之二袋（這袋蝦粉30g），攪拌均勻，如下圖

攪拌均勻后，酌情加點牛B鯽碎米，紅色的，攪拌均勻后，就OK了。

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