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秋季釣魚口訣,魚趐的制作方法
紅燒魚翅
2024-01-14 admin3 資訊趣聞 0 評論
主料：水發魚翅1000克、水發蹄筋200克，水粉芡15克
調料：鹽10克，料酒10克，醬油5克，味精1.5克，大油125克，白湯300克
1、將初步加工好的魚翅撕成批，蹄筋片開，用刀斬透切成佛手狀，分別在開湯中殺一下，瀝去水分秋季釣魚口訣。
2、...
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