光倒刺鲃 釣魚毀一生，玩鳥窮三代，你知道嗎？

如果我聽說某個地方發現了一些珍稀魚類，即使是幾十里、甚至上百里，我也會盡力去那里。

軍魚是我最喜歡的魚之一。 為了抓住它，我做出了很多犧牲。 只是可惜現在這種魚太少了。 今天我們就來和大家聊聊這種被稱為淡水魚中的“冒險家王”的魚。 它也是少數甚至可以吃其鱗片的魚類之一。

從軍魚的名字來看，這似乎是一條非常正經的魚。 其實軍魚只是一個俗稱。 有的地方還叫尖魚、青棍魚、黃娟魚、磚頭魚、坑尖、粗鱗魚、光眼魚等。而且它的學名有點難念，叫“光眼魚”。倒鉤倒鉤”。

這是一種比較稀有的淡水魚。 聽老人們說，以前河流、水庫里鰩魚較多，現在已經很少了。 而且在過去，它還是一種不太受歡迎的魚。 有人稱其為“野生草魚”、“假草魚”等。

這是因為像倒刺鲃這樣的魚看起來和草魚非常相似，和野生草魚確實很難區分。 與草魚相比，倒刺鲃就像是減肥成功的草魚。 它的身體修長了很多，腹部不像草魚那么圓，而是薄薄的。

與草魚相比光倒刺鲃，光鲃確實要稀有得多。 這主要與其生長習性有關。 這種魚對水質的要求非常高，只有在清澈無污染的活水中才能生長，比如普通的池塘、河流中就不太常見。 主要分布在水流湍急、河底礫石、水清的大河中。

也正是因為光倒刺的這一特性，以及它喜愛在洶涌的水體環境中捕獵的特點，所以它也被稱為淡水魚中的“冒險家王”。 這種魚雖然體型較小，但成年后一般只有一兩公斤左右，最大的也難超過5公斤。 聽說以前有過十幾斤重的魚，現在已經極其罕見了。

但它是一種非常兇猛的魚，身體很小，力量卻非常強大。 主要以水中的各種昆蟲、高等植物的碎屑和一些小魚、小蝦為食。

或許也是因為它是天生的肉食動物，而且非常的強壯，這也是很多漁民喜歡釣魚的原因。 鯽魚的實力在眾多淡水魚中算得上是出類拔萃，尤其是在同等重量的魚類中，在實力上絕對領先于競爭對手。

任何釣過觸須的人都最了解這一點。 這種魚一旦咬鉤，不會立即逃脫，也不會游到深水處。 而是跳出水面，不斷掙扎。 這種勇氣，有點面對危險時無所畏懼的精神，這讓他成為了真正的“戰士”。

正是因為倒鉤魚力大無窮，它雖然體型小，卻能與鯰魚，又稱水虎，爭奪“淡水之王”的稱號。 很多網友指出，如果鯰魚和鯰魚的重量相同，那么鯰魚的體力會比鯰魚更強。

當然，琉璃須被稱為“淡水之王”的另一個重要原因是它也是河流中食物鏈頂端的掠食者。 畢竟，在河流中，尤其是在水流湍急的水域中，通常沒有大魚，只有小魚，而只有倒鉤魚才是最勇敢的魚。

更值得一提的是，觸須的肉也非常美味。 因為它對水質的要求很高，所以這種魚基本沒有泥腥味。 而且因為生長緩慢，所以質地不像鯉魚、草魚那樣堅硬。

在兩廣地區，長期以來一直有吃生魚的習慣，而鲃就是制作生魚最理想的魚種。 因為目前養殖的人比較少，大部分都是野生的，但是數量畢竟有限，所以市場上這種魚的價格也比較貴，比草魚貴好幾倍。 有的地方價格幾乎是100元一斤，但貨源依然供不應求。

但有的人吃了之后卻發現并不好吃。 其實，這主要是由于做法不當造成的。 這條魚有點特別。 其他魚需要去除鱗片，但這種魚不需要。 如果把魚鱗去掉，味道就會受到影響，味道會變差。

帶刺的觸須是少數可以連鱗一起吃的魚之一。 如果要煮著吃的話，最好連鱗一起煮，因為刺倒刺的鱗片也營養極其豐富。 當然，它的營養價值也非常高，自古就被視為“魚中之寶”。

其肉質含量和肌肉蛋白質含量都比較高，還含有多種人體必需的氨基酸。 從營養價值來說，鯽魚的營養價值與黑魚、鱖魚、黃顙魚相當。 就口感而言甚至更好。

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