鰨目魚又叫什么魚,粵北地區俗稱“花手絹”的魚叫什么魚

鰨目魚俗稱“鰨嘛”，為近海底棲類魚,屬鰈形目舌鰨科,是比目魚家族中的成員。這種魚長相比較奇怪，身體狹窄且薄，兩只眼睛快擠到一起了。但是肉質特別細膩,口感爽滑,味鮮刺少，老少咸宜，是咱們北方海區的一種名貴魚種。 在我的家鄉，鰨目魚主要有兩種，一種是長相比較普通，比較常見的半滑舌鰨，另一種是身上長有虎皮花紋，色彩鮮艷的條鰨，我們俗稱——“花手絹”。

塔瑪魚是海魚嗎？

是海魚。塔瑪是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鰈形目。通稱鰨目魚鰨目魚又叫什么魚，又名舌鰨。就是比目魚的一種

什么是比目魚

比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。比目魚的眼睛是怎樣湊到一起的呢？原來，從卵膜中剛孵化出來的比目魚幼體，完全不象父母，而且跟普通魚類的樣子很相似。眼睛長在頭部兩側。每側各一個，對稱擺放。它們生活在水的上層，常常在睡眠附近游泳。大約經過20多天，比目魚幼體的形態開始變化。當比目魚的幼體長到1厘米時，奇怪的事情發生了。比目魚一側的眼睛開始搬家。它通過頭的上緣逐漸移動到對面的一邊，直到跟另一只眼睛接近時，才停止移動。不同種類的比目魚眼睛搬家的方法和路線有所不同。比目魚的頭骨是軟骨構成的。當比目魚的眼睛開始移動時，比目魚兩眼間的軟骨先被身體吸收。這樣，眼睛的移動就沒有障礙了。比目魚眼睛的移動是比目魚的體內構造和器官也發生了變化。比目魚已經不適應漂浮生活，只好橫臥海底了。比目魚是名貴的海產。漁業上把它叫做牙鲆。牙鲆的身體一般長25厘米到50厘米，最大的牙鲆有70厘米。牙鲆會根據季節的更替，做短距離的集群洄游。在我國沿海，牙鲆有廣泛的分布。黃海、渤海的漁民們用海底曳網捕撈牙鲆。新鮮的牙鲆可以食用或者制作成罐頭。牙鲆的肝臟還可以提煉魚肝油。

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