水中比較鮮美的魚之一——鱸魚的區別

1. 貝斯有哪些類型？

鱸魚的種類很多，常見的種類有鱸魚、鱸魚、松江鱸魚、大口鱸魚等。 鱸魚的原產地是北疆。 鱸魚主要分布在近海和河口海水與淡水交匯處。 松江鱸魚是下降物種。 大口鱸魚是洄游魚類的一種，也被稱為“加州鱸魚”。

2、淡水鱸魚和鱸魚的區別

1、品種不同

（1）淡水鱸魚：屬于蟲紋鱈魚種，又稱蟲紋鱈魚、蟲紋石斑魚。

（2）鱸魚：屬于鱸魚種類，又稱咸水鱸魚。

2、外觀不同

(1)淡水鱸魚：體呈紡錘形，體無鱗，用手觸摸較光滑。

(2)鱸魚：體大、粗、長，鱗片粗糙。

3、分布區域不同

(1)淡水鱸魚：分布區域主要是澳大利亞東南部的墨累-達令河流域。

（2）鱸魚：主要分布區為黃海、渤海、日本海，太平洋海域、大西洋海域也有分布。

4、營養價值不同

(1)淡水鱸魚：營養價值高，但脂肪結構質量不高。

（2）鱸魚：脂肪結構優質，含有較多的不飽和脂肪酸，如DHA、EPA等。 而且微量元素的含量也較高，如鎂、鋅、錳、碘等。

鱸魚分布于我國沿海。 它喜歡生活在河口，也可以追溯到河流的淡水地區。 其中以黃海膠東半島和東海舟山群島較為豐富。 是我國重要的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。

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