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***來自香港、澳門的脆皮草魚(脆皮草魚、脆皮魚、脆皮草魚、脆肉草魚)是一種吃過蠶豆的草魚。 脆皮草魚肉質酥脆! 脆皮草魚怎么吃,麻辣脆皮草魚,金椒脆皮草魚,椒鹽魚肚,清蒸魚肚,炒魚片,魚頭豆腐湯,魚頭魚尾砂鍋,紅燒魚肉、切片、刺身、切片、火鍋魚腸粥、魚腸、蒸蛋等200多種美味佳肴。 脆皮鯰魚為什么是脆的? 脆皮草魚是廣東中山西江流域用蠶豆養殖的草魚品種。 蠶豆富含膠原蛋白。 吃蠶豆的草魚,細胞密度會增加,細胞壁也會增厚。 一條魚只要吃掉15到18斤蠶豆,魚肉就會變得酥脆。 西江流域水系發達。 西江口每天有兩次潮汐,大潮1.5至2米,小潮60厘米至1米。 因為這里的脆草魚生長在淡水和海水的交匯處,所以西江口的脆草魚肉質最為鮮美。
成宇脆皮草魚來自脆皮草魚之鄉廣東中山東升鎮。 是中國名優農產品,廣東省首創,并獲得中國國家A級認證。 成宇脆皮草魚是東升鎮唯一品牌,允許東升鎮的脆皮草魚養殖戶使用。
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