以“便便”為食的鯰魚，究竟還能不能吃？

在網絡上，很多人稱其為“垃圾魚”，仿佛給其貼上“不可食用”的標簽，甚至不少人以不光彩的方式談論“鯰魚”。

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以“便便”為食的鯰魚不能吃嗎？

前段時間發生的一件尷尬事件，似乎進一步證實了鯰魚“垃圾魚”的地位。 那就是，一位女士在外面上廁所時，突然發現坑周圍有一群鯰魚，似乎正等著吃從坑里掉下來的“便便”！

這一下子讓很多在城市長大的孩子感到驚訝。 原來，鯰魚是吃“稻田”（“糞便”的另一種說法）長大的。 這還不錯！ 看完后，當場有人表示：太惡心了，我再也不吃鯰魚了！

網友“孟嘗君”表示：前幾天剛點了一份“招牌鯰魚”。 看了這張圖，影子有點大……

那么，以“便便”為食的鯰魚可以吃嗎？

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“便便”養魚很常見

不少在農村長大的網友都認為，魚吃“便便”沒什么奇怪的。

網友“雙歌下舒適”表示：小時候，在魚塘上建廁所是很常見的事……人們上廁所的時候，下面就會有魚吃，而且魚肥肥的，好看極了……

這種魚是70后、80后人從小一起長大的。 畢竟在那個時代，最便宜、最有效的養魚飼料恐怕就是“米田京”了！

雖然聽起來有點不舒服，但這就是真實的情況。 到現在為止，利用豬糞、雞糞養魚的現象仍然很普遍。

難道這些魚都是“垃圾魚”，因為它們吃過“便便”嗎？ 當然不能一概而論。

但對于鯰魚，人們似乎已經習慣了帶著“有色眼鏡”來看待它們，原因有以下兩個：

一是它們是食腐動物，會吃任何動物的尸體。

其次，它們的生命力非常頑強，可以在下水道、垃圾坑里生存……

隨著時間的推移，貼在它們身上的標簽似乎無法去除。

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摘掉有色眼鏡，它們也很好吃

以米田京為食的鯰魚真的不能吃嗎？ 如果你摘掉玫瑰色眼鏡，它們也很美味！

鯰魚作為肉食性魚類，肉質細膩，刺少，富含蛋白質和脂肪。 特別適合身體虛弱、營養不良的人食用！

而真正的本土鯰魚并不像傳說中那樣吃任何東西。

通常以水中的小魚小蝦為食，有時也吃水面上的水鳥。 傳說中的印度“食人鯰魚”甚至會攻擊牛羊等大型動物。

廣受好評的“垃圾魚”其實是另一種雜食性的“皮須鯰魚”，又稱八須鯰魚、埃及池塘魚。 它是一種原產于非洲的完全外來物種。 尼羅河流域的鯰魚無法與本地的鯰魚相比。

然而，很多人對這兩種看起來非常相似的魚的區別感到困惑，總是把“唐魚”誤認為是鯰魚！ 可以說，大部分時候“唐刀”的罪魁禍首都是當地的鯰魚。

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如何區分池塘鯉魚和鯰魚

既然鯰魚和“塘魚”不一樣，那么我們該如何正確區分它們呢？ 其實很簡單。 有兩個非常明顯的特征，很快就能區分出來。

一是數胡須的數量。 埃及鯰魚有八個胡須，而本土鯰魚一般頭上有兩根長胡須，下頜有兩根較短的胡須。 數量明顯少于池塘鯰魚。

第二個是背鰭的形狀。 埃及躄魚的背上有一串長鰭，而本土鯰魚的背部光滑，沒有這條鰭。

在認識到這兩種魚的區別之后，美食家們就不要再散布關于本土鯰魚的謠言了。 請摘掉有色眼鏡，客觀地看待他們！