石九公魚怎么殺

• 石九公魚怎么殺

石九公魚的殺法如下：

1. 將石九公魚從肚子方向剪開，去除內臟。

2. 洗凈魚身上的血跡，用清水浸泡15分鐘。

3. 燒一鍋水，水開后放入魚，焯水，撈出備用。

4. 準備配料：青紅椒、洋蔥、蒜頭，切好備用。

5. 熱鍋涼油，放入蒜頭、姜片炒香。

6. 放入備用的石九公魚，小火煎至兩面金黃。

7. 放入切好的配菜，加入適量料酒、醬油、生抽、耗油，調勻。

8. 燜煮一分鐘出鍋，撒上蔥花即可。

以上步驟僅供參考，建議根據實際情況選擇最合適的做法。

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1. 將石九公魚從腮后開始去除內臟，小心不要弄斷魚尾的魚腸。

2. 清洗魚體表面，用清水將魚體內部沖洗干凈。

注意事項：

1. 清洗魚體時，不要弄斷魚尾的魚腸，以免影響口感。

2. 在處理石九公魚時，要小心操作，避免魚體受到損傷。

希望以上信息能幫您解決問題。如果還有其他問題，請隨時告訴我。

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