石九公是石斑魚嗎

• 石九公是石斑魚嗎

石九公不是石斑魚 。石九公是多種海洋生物的統稱，它們屬于不同的種屬，不僅不等于石斑魚，且與石斑魚同為珍貴的海鮮佳肴^[2]^。

石九公指的是多種海洋底棲魚類，它們一般體長不到10cm，具有醒目的藍色斑點或條紋，且數量少，肉質細嫩，入口鮮香，因此被漁民捕撈出水后，多用于售賣，而不是作為食物^[1]^。石斑魚是石九公的一種，屬于魚類。石九公還包括其他多種珍貴的海鮮，如蝦虎魚、皮匠魚等^[2]^。

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石九公不是石斑魚 。石九公和石斑魚是兩種不同的魚，雖然它們都屬于魚綱，但是在科、屬、種、特征等方面存在差異。

石九公：石九公又稱花狗公，石九公魚，屬鲉形目，鲉科。體延長而側扁，頭大。

石斑魚：石斑魚為典型的海產魚類，分布于太平洋、印度洋的熱帶、亞熱帶海域，黃海、渤海也有少量產。

無論是外觀還是口感，石九公和石斑魚都有顯著的區別。石九公的食用注意事項與石斑魚也不同，不能混為一談。

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