青魚又叫什么魚

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青魚別名叫黑鯇、青鯇、烏青、青鯇。

青魚是鯉科、青魚屬魚類。體長可達145厘米。青魚是淡水魚的種類之一，分布廣泛，大多數是人工養殖，是常見的食用魚類之一，也是我國“四大家魚”之一。

青魚肉厚且嫩，味鮮美，十分可口，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，具有補氣養胃的作用。

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青魚別名叫黑鯇、青鯇、烏青、青棒、黑鯤等。

青魚注意事項：

1. 青魚膽有毒，應避免誤食。

2. 老人在春季時可以多食用青魚，因為吃青魚能夠滋陰潤燥，還可以補肝養目。

3. 青魚不宜和李子、葡萄、牛奶等食物一起食用，因為含有大量的草酸和鈣質，以免產生不易消化的物質而導致人體健康受損。

4. 青魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E以及多種微量元素，有利于人體的健康發育。

以上信息僅供參考，如果您還有疑問，建議咨詢專業人士意見。

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