鯰魚跟塘鲺一樣嗎

• 鯰魚跟塘鲺一樣嗎

鯰魚和塘鲺是同一種魚。鯰魚，也被稱為塘鲺，是一種生長在淡水中的魚，具有極強生命力和適應能力，食性較雜，可以用腮過濾水中食物，也可通過齒齦濾食小型生物，甚至有機顆粒飼料。它們通常生活在湖泊、河流、水庫、池塘等水域，是重要的經濟魚類，也是我國本土的魚類。

因此，鯰魚和塘鲺是同一種魚，沒有區別。

>

鯰魚和塘鲺不一樣，是同一種魚^[1][2]^。

鯰魚，即塘鲺，是鲺的俗稱，又稱塘虱。鯰魚是鲺的變種，是生活在淡水中的雜食性魚類，性情兇猛，喜歡安靜，多棲息于靜水或緩流的江湖中，分布廣泛。

吃鯰魚注意事項：

1. 鯰魚可用于清蒸、清燉、油炸，也可配菜作為燒菜中的關鍵一環。

2. 鯰魚下鍋炸時，為防止把魚皮炸裂，應在火候上掌握好。

3. 鯰魚肉質細嫩，適合于炒、煎、炸、剁等烹制方法。

4. 鯰魚為發物有痼疾、瘡瘍者不可食。

5. 吃完鯰魚后，不宜馬上飲茶。

Tags：鯰魚跟塘鲺一樣嗎