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鲇魚和鯰魚有區別嗎

kaifamei 2024-08-08 技巧評論

鲇魚和鯰魚沒有區別，只是叫法不同^[1]^。

鯰魚，又稱塘虱。它和魚形似，但比魚狹長，頭部相對較小，而且口前有觸須。它喜歡生活在渾濁的河里，對淤泥有一定的喜好。它是是鲿科、鯰屬魚類。鯰魚是鲿科魚類的總稱，通常常見于亞洲地區江河湖泊中，是常見的淡水魚之一^[2]^。

因其長像丑陋，所以部分地區對鯰魚有一種又愛又恨的感情，恨其長相丑陋，又不得不用；愛其味道鮮美，能夠給菜肴增色不少。甚至有傳言稱鯰魚能“吸石”，預言鯰魚在養殖業中必將大放異彩^[3]^。

鲇魚和鯰魚沒有區別，只是叫法不同^[1]^。

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