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鲇魚百度百科
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鲇魚,是鮡目鮡科鲇屬魚類。分布于長江和珠江流域,體型較長,頭尖,嘴部有硬棘刺,背鰭軟條與尾鰭相連,體色為灰黑色,背部顏色較深。
鲇魚是雜食性魚類,食物范圍廣,主要吃底層動物,也吃上層魚吃剩下的殘餌。鲇魚有護食行為,一旦發現食物,會用口周圍將食物吸附到一起,防止被其它魚攻擊。
鲇魚耐寒,適應性較強,能在缺氧環境中生存。人工養殖的鲇魚生長速度較快,肉質細嫩,味道鮮美。
鲇魚是重要的淡水養殖魚類,也是淡水最受歡迎的食用魚之一。它營養豐富,肉質細嫩,高蛋白、低脂肪,刺少,沒有鱗片,有豐富的營養價值。
以上信息僅供參考,可以查閱鲇魚的專著或咨詢養殖戶獲取更全面和準確的信息。
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