鮐魚和鯖魚的區別釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 鮐魚和鯖魚的區別

鮐魚和鯖魚的區別如下：

種類不同。鮐魚屬于鯖形魚類的下品目，常見的有青尾、黃尾、鮐巴丹等；鯖魚則屬于脊椎動物門下之鯖科，是世界上漁獲量最大的海洋魚類之一。

體表顏色不同。鮐魚體表呈深藍色，且有不規則的深藍色橫條紋。鯖魚的顏色則比較暗，身體為深褐色，且有細小的黑色條紋。

在夏天釣魚，可以選擇水質干凈且氧氣充足的水域。此外，根據上述鮐魚和鯖魚的特性，更推薦釣鯖魚。因為鯖魚喜歡在淺水區活動，覓食旺盛，且相對更容易咬鉤。釣鯖魚時，可以使用活餌，如小魚或蝦，因為鯖魚是肉食性魚類。雖然鮐魚也是常用的釣魚種類，但在夏天，相對來說，鯖魚的活躍度和咬鉤率更高。

以上內容僅供參考，建議結合實際情況選擇合適的釣魚方式。

>

品種不同 。鮐魚是鯖形目鯖科鮐屬魚類的統稱，共有45種；而鯖魚是鯖科鮐屬魚類的統稱，共有18種 。

營養成分不同 。鮐魚富含蛋白質、脂肪、維生素B1以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，但魚肉中含有的組胺酸在鮐魚貯藏加工后會發生變化，部分營養物質會喪失；而鯖魚除含有以上的營養物質外，還含有豐富的DHA（二十碳五烯酸），有利于降低血脂、健腦等。

此外，食用鮐魚和鯖魚的注意事項有：

不能一次性吃太多 。因為魚肉中的組胺酸易被氧化，破壞，當魚肉長時間暴露在空氣中，特別是被陽光照射時，會發生化學反應，使魚體表面迅速腐敗，進而產生組胺等有毒物質，因此吃鮐魚和鯖魚最好趁新鮮，并且需要高溫徹底煮熟后再食用。

發物過敏史者不宜食用 。因為魚肉屬于發物，有過敏史的人要謹慎食用。

食用時搭配蔬菜 。吃魚時搭配蔬菜能起到緩解作用。

以上信息僅供參考，如需更多信息，可以閱讀魚類相關知識或者咨詢專業人士。

Tags：鮐魚和鯖魚的區別