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多寶魚要去內臟嗎

kaifamei 2024-07-26 技巧評論

多寶魚要去內臟嗎

多寶魚要去內臟嗎

多寶魚在烹飪前需要去內臟。因為內臟中的重金屬含量較高，長期食用可能對人體產生不良影響。內臟中的膽囊和魚籽魚籽都含有卵磷脂和豐富的營養，但膽固醇也較高，所以需根據個人實際情況適量食用。

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多寶魚在烹飪前要去內臟。因為內臟中的污染物含量很高，尤其是殘留的農藥，不清理干凈很可能導致食物中毒。

多寶魚內臟的處理方法：可以先將多寶魚的鰓用剪刀貼著魚頭部剪掉，然后用干凈的毛巾將魚腹部擦干，從魚肚子的正中間剪開，用干凈的碗裝一些干淀粉，將多寶魚的內臟從剪開的肚子里取出來，將淀粉涂抹在取出的內臟上，可以吸附殘留的毒素，再將多寶魚身體兩面的表皮稍微劃幾刀，放干凈碗中備用。

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