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多寶魚的皮一定要撕嗎
- 多寶魚的皮一定要撕嗎
多寶魚的皮建議撕掉 。多寶魚的皮比較粗糙,吃起來口感并不好,尤其是對于喜歡吃魚皮的人來說,多寶魚的皮有點影響口感。因此為了體驗更好的美食,建議撕掉皮。
注意在烹飪過程中不要過于暴力拉扯,以免破壞魚型。
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多寶魚的皮可以撕也可以不撕
。如果喜歡多寶魚皮的口感,并且烹飪過程中不會破皮,那么可以不用撕皮。通常情況下,煮多寶魚時建議撕皮,這樣煮出來的魚皮會比較完整,不會破損。魚皮食用與否可以根據自己的喜好來決定^[2]^。
多寶魚皮口感滑嫩,含豐富的高質量蛋白質和維生素,適合紅燒或做湯。但多寶魚的魚鰓位置藏有不少的污穢,一定要清洗干凈^[1]^。
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