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多寶魚的皮一定要撕嗎

kaifamei 2024-07-26 技巧評論

多寶魚的皮建議撕掉。多寶魚的皮比較粗糙，吃起來口感并不好，尤其是對于喜歡吃魚皮的人來說，多寶魚的皮有點影響口感。因此為了體驗更好的美食，建議撕掉皮。

注意在烹飪過程中不要過于暴力拉扯，以免破壞魚型。

多寶魚的皮可以撕也可以不撕

。如果喜歡多寶魚皮的口感，并且烹飪過程中不會破皮，那么可以不用撕皮。通常情況下，煮多寶魚時建議撕皮，這樣煮出來的魚皮會比較完整，不會破損。魚皮食用與否可以根據自己的喜好來決定^[2]^。

多寶魚皮口感滑嫩，含豐富的高質量蛋白質和維生素，適合紅燒或做湯。但多寶魚的魚鰓位置藏有不少的污穢，一定要清洗干凈^[1]^。

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