蟶子干

• 蟶子干

蟶子干是一種海產干貨，主要由蟶子煮熟后曬干而成。蟶干營養豐富，富含蛋白質、鈣、鐵等，且具有藥用價值，能治療頭暈、心悸等虛汗癥狀，有補氣養血、治療神經衰弱、強心降壓、清腦益智等功效。

需要注意的是，蟶子干屬于海產品，過量食用容易引起消化不良等問題，建議適量食用。

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蟶子干的注意事項包括：

1. 吃蟶子干之前要用清水多沖洗幾遍，因為蟶子干在制作過程中會粘有很多沙子和雜質，不清洗干凈會吃到很多臟東西。

2. 胃不好的人要少吃，蟶子干為海鮮，吃多了容易加重腸胃負擔。

3. 有高尿酸和痛風的人盡量也不要吃蟶子干，因為蟶子干是高嘌呤的食物，容易加重病情。

4. 有腎病的人最好也不要吃蟶子干，因為腎病容易有水腫的情況，而蟶子干有很好的利尿作用，吃多了會加重水腫。

此外，還需要注意蟶子干為海鮮類食品，易過敏，若出現過敏癥狀請立即停止食用。同時，對海鮮類食品過敏的人群也請謹慎食用。

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