菜籽餅是酸性還是堿性

• 菜籽餅是酸性還是堿性

菜籽餅是酸性。菜籽餅是指油菜籽榨油后的副產品，其PH值較低，呈酸性。

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菜籽餅是堿性食品。具體來說，菜籽餅中含有豐富的氨基酸和鈣元素，這些成分對于人體健康是有益的，但是它是一種偏堿性的食物。

對于菜籽餅的注意事項，首先需要注意保存，避免發霉變質。如果發霉變質就不能再食用，否則可能給身體健康帶來危害。適量食用菜籽餅可以增加皮膚彈性，減少皺紋產生。但不要過量食用，因為菜籽中含有芥子油，其味道辛辣，食用過多可能會刺激腸胃。此外，還要注意食物的搭配，避免和西紅柿、柿子、竹筍等含維生素C較多的食物一同食用，因為菜籽中含有草酸，會和維生素C反應生成亞硝酸鈉，這種物質會造成人體中毒。 總的來說，合理適量食用菜籽餅對人體有益，但要注意保存、食用方法和搭配。

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