菜籽餅加水發酵的簡單辦法

• 菜籽餅加水發酵的簡單辦法

菜籽餅加水發酵的簡單辦法如下：

1. 菜籽餅加水可以先進行浸泡，讓水完全浸透到菜籽餅中，這樣能夠讓蛋白質和油充分溶入水中。

2. 接著可以加水進行發酵，可以加水后攪拌均勻，用塑料膜蓋住，在塑料膜的四周留一些縫隙，一般3-4個月就能發酵完成。或者可以加入EM發酵菌進行發酵，發酵好的肥料可以用來種菜或者直接澆花。

以上方法僅供參考，建議根據實際情況選擇最合適的做法。發酵過程中注意避免滋生細菌，引起變質。

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1. 準備材料：菜籽餅、水、容器和發酵菌。

2. 將菜籽餅和清水按照一比二的比例混合在一起，攪拌均勻后，讓菜籽餅充分吸水。

3. 加入發酵菌，攪拌均勻。

4. 將容器密封好，放置在通風陰涼處。

注意事項：

1. 菜籽餅是一種有機肥料，可以用來做基肥使用。

2. 在發酵過程中會產生氣體，需要將容器密封緊。

3. 發酵期間要保持環境濕潤，但不要過多噴水，以免積水導致腐敗。

4. 如果長時間不發酵，菜籽餅可能會發霉變質，所以要及時檢查。

5. 如果發酵不完全，可能會產生臭味，所以要注意觀察發酵進度。

另外，在發酵過程中也要根據實際情況進行翻堆，保證發酵均勻，翻堆時加入新的發酵菌源，也可以加速發酵過程。

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