扁的魚有哪幾種

• 扁的魚有哪幾種

扁的魚有帶魚、鯧魚、鰩魚、鲅魚、平魚等，這些魚類扁扁的形狀在淡水魚中也有不少，如鰱魚、胖頭魚、鯽魚等^[1][2]^。

其中，帶魚的寬度大多數是扁長的，只是有些帶魚品種的扁長程度可能稍微明顯一些，導致看起來扁扁的，而鯧魚、平魚等魚的形狀相對更扁一些^[1]^。

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扁的魚有多種，如：

扁扁的鯧魚，這種魚體形比較小，扁薄如扁豆，是一種海魚，肉味細嫩，刺又少是海魚里最好吃的魚類之一^[2]^。

扁扁的刀魚，屬于淡水魚，扁寬的形狀，銀光閃爍的魚身，是深受人們喜愛的魚類之一^[4]^。

此外還有黃花魚、鲅魚等魚的品種中也存在扁的魚，具體需要結合個人口味和喜好進行選擇。食用扁魚時需注意：

1. 扁魚是發物，發物一般是指具有刺激性并且不利于疾病恢復的食物，所以患有疾病的人要慎重食用。

2. 扁魚等魚肉的營養價值非常高，含有葉酸、維生素B2以及蛋白質等營養物質，具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒等功效，但雖然營養豐富，也要注意適量食用。

以上內容僅供參考，如需更多信息，可以請教營養師或查閱相關書籍。

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