梭子蟹多少錢一斤？ 怎樣做才好吃呢？清蒸梭子蟹的價格

有的地方把梭子蟹稱為“白蟹”。 因其頭部、胸甲呈梭形，故名梭子。 現在市場上的梭子蟹多少錢一斤呢？ 怎樣做才好吃呢？ 下面我給大家簡單介紹一下。

1、梭子蟹多少錢一斤？

梭子蟹的價格是根據大小、雌雄、肥美程度來定的，所以價格差距會很大。 肥美肥美、色澤鮮黃的母蟹，半斤以上每斤約120至150元。 肥美的公蟹和沒有亮黃色的母蟹目前售價在半斤以上每斤80至100元。 金，肥美有鮮黃色的母蟹每只約3兩，目前每斤70至80元，肥美的公蟹和無鮮黃的母蟹每只約3兩，目前每斤40至60元，脂肪含量差的話價格就便宜很多。

2、梭子蟹怎么做才好吃？

清蒸梭子蟹

配料：梭子蟹、姜片、料酒、香醋等。

具體步驟：

1、梭子蟹洗凈，殼朝下放入盆中，加入姜片、料酒。

2、蒸鍋內倒入冷水，將盆栽梭子蟹放在蒸架上。

3.大火煮至水沸騰，然后小火蒸10分鐘即可食用。

清蒸梭子蟹味道咸甜。 如果加入切碎的姜和米醋，再加入一點鮮醬油，味道也會很棒。

蛋黃炒梭子蟹

配料：梭子蟹、咸蛋黃、淀粉、食用油、蔥、姜片等。

具體步驟：

1、梭子蟹洗凈，切塊，拍成淀粉。

2、將蟹塊放入油鍋中，稍微煎一下，然后取出備用。

3. 將咸蛋黃敲碎，放入油中煎至軟，然后加入蟹塊，翻炒均勻。

梭子蟹一定要趁熱吃，才能體會到咸味。 蛋黃要炒細梭子蟹多少錢一斤，吃前噴上花雕酒。

梭子蟹為雜食性動物，喜食貝類、鮮魚、小蝦等，也吃藻芽、海洋動物尸體及腐爛的水生植物。 不同生長階段其食性也不同。

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