珠江里還有這種“怪魚”，真的是鯽魚嗎？

然而，下面這位來自廣州的漁民在珠江捕獲了一條罕見的“怪鯽魚”，這讓他大吃一驚……

珠江里還有這樣的魚嗎？

“……我用羅非魚餌釣到的，一開始我以為是鯽魚，但當我把它拿回來時，我發現了一些奇怪的東西。”

來自廣州的釣友周先生驚訝地說，珠江里還有這么“奇怪的魚”？

仔細觀察它的鱗片

——乍一看，這些魚確實與我們熟悉的鯽魚“相似”，但它們的鱗片卻有著罕見的“橫條紋”，頗為奇怪……

這位廣州釣魚愛好者從珠江釣到的怪魚真的是鯽魚嗎？

它就是“巴西鯽魚”

事實上，這種“怪鯽魚”是一種原產于南美洲的外來魚類。 它的學名是條紋鯽魚。 為雜食性魚類，主要分布于巴西、巴拉圭和阿根廷，故俗稱巴西鯛、巴西鯽魚。

據長江君介紹，條紋鯪魚是1996年由浙江水產研究所從巴西引進到我國的（一種說法是1995年由福建水產研究所引進，這里不再詳細研究） 。

巴西鯽魚有奇怪的口器

由于逃避養殖和人工放流，條紋鯪魚作為入侵者，近年來在珠江水系和江浙地區“異軍突起”……

有趣的是，原產于世界另一半的條紋鯪魚與我國本土的鯽魚非常相似。 難怪很多釣魚愛好者稱這種魚為巴西鯽魚——除了鱗片條紋的冒險性差異外，兩者的體型非常接近。

我國本土的鯽魚

不過，與我國的“本土鯽魚”相比，“巴西鯽魚”的生長速度要快得多。 在養殖條件下，4-5個月即可出池（近一斤）。

- 先生。 長江曾在廣東看到一位漁民在水庫捕獲了四五公斤的“巴西鯽魚”。 據說它能長到十、二十公斤……

（水庫里有一條廣東漁民捕獲的大巴西鯽魚）

魚肉看起來像橙肉？

“……我拿回家切開時，（魚）肉像橘子一樣，黃的稀稀的，不知道能不能吃……”

這位在珠江釣到“巴西鯽魚”的廣州釣魚者有些驚訝。 魚肉為什么是這個顏色？

魚肉像橘子肉

——確實，我國淡水中常見的鮮魚原料大多呈白色細膩，少數呈淡紅色。 像這樣的橙黃色魚肉確實比較少見。 難怪這位漁夫有些驚訝。

（陽江君：好像只有云南的一種大型鯰魚，巨型鯰魚，又俗稱瓜魚，才有這種顏色）

這種“巴西鯽魚”可以吃嗎？

事實上，所謂的巴西鯽魚最初是作為食用魚引入我國的。

據相關水產研究文獻顯示，巴西鯽魚的蛋白質含量不僅高于草魚、鯉魚，甚至高于鱖魚、鰻魚，僅次于我國的“淡水魚之王”——青魚，其身體含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸含量高于我國許多淡水魚...

另外，條紋鯪魚最大的“特點”就是脂肪含量極高，相當于草魚的3-4倍。 魚肉的“橘子狀”也與脂肪含量極高有關。

因此，說巴西鯽魚既美味又營養也不為過??。 相信很多吃過這條魚的朋友都會明白這一點。

還有作為生魚片吃的方法

——這大概就是為什么巴西鯽魚的養殖業已經遍布我國20多個省市，并且已經侵入珠江水系等自然河流。 然而，與羅非魚和清道夫相比，它的自然種群已經“泛濫成災”廣州釣魚，這就是我起不來的原因……

事實上，目前在自然水域捕撈這種外來物種的漁民很少。

網友們，你們當地有出現這種巴西鯽魚嗎？

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