小龍蝦養殖如何、能不能賺錢、有多少利潤？

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近兩年，小龍蝦養殖越來越火爆。 小龍蝦養殖怎么做、能不能賺錢、利潤有多少等一系列問題，成為人們關注的焦點。 目前，養殖小龍蝦的主要方式是利用稻田或淺塘。

如果你家有耕地，用自家的稻田養小龍蝦還是比較靠譜的。 我家種水稻的同時也種小龍蝦。 不需要花費額外的地租和人工成本，小龍蝦長大后也是額外的補貼。 那么我們就來看看小編精心推薦的小龍蝦養殖賺錢方法以及小龍蝦養殖利潤吧。

小龍蝦養殖前期工作很重要

池塘整修：養殖小龍蝦首先要注意的是土質，其次是水質，第三是大小。 1）土壤質量：不能是純沙土，沙土不適合種子保存； 堅硬的土壤不適合幼苗繁殖。 (2)水源：水源不好的地方，應直接打井取水。 （3）大小：池口大小應便于管理（池口太大，管理困難，池口太小，管理成本高）。 一般以10～20畝的池塘為宜，30～50畝的稻田較為適宜。

池塘改造標準：深溝、淺平臺、緩坡。 標準池口應保證養殖水位能達到70厘米，以利于生產和管理。 70厘米既是營養層又是溶氧層。 另外，池塘內青苔、水肥沃、充氧或小龍蝦蛻皮等都與水深有關； 如果水不深，不利于釣小龍蝦。

(1)池脊高度——池脊高應為1.5米。 (2)溝渠寬度——溝渠應挖至6米寬。

(3)池塘寬度——不能超過60米寬。 種植水草：種草后即可放苗。

(1)溝渠外圍種植水花生； 溝底種植苦草（苦草種植要因地制宜，根據水深確定種植時間）； 靠近稻田的溝邊種植輪葉黑藻； 平臺上種植“赤不白”或蝦草（江尾）。 草，五月小麥變黃時開始死亡，故又稱麥草，因與小龍蝦“秋、冬、春”季節繁殖周期同步，故又稱蝦草）； 池塘養殖則套種輪葉黑藻。

（2）旋轉，留出一條路，將落葉放回原處。

(3)先活根，后活葉； 根需要根肥，葉子需要葉肥。 放入種苗：首先看蝦。

看大小：“魚種大小都是均勻的，但小龍蝦大小參差不齊。” 小龍蝦籽越不均勻，批次數量越多。 批量越大，數量越大； 數量越大，產量越高。 另外，大蝦比例越大，3月份蝦的高價就越多。

二、看體色：小龍蝦顏色呈綠色，說明營養充足； 顏色呈紅色，說明營養不良。

三、看體形：體形豐滿，尾巴越寬，生命力越強。

第二步，投放種子和幼苗

（1）新塘每畝投放30斤，老塘每畝投放不超過20斤。

（2）新塘首次每公頃投放10公斤，兩天后又投放20公斤。苗苗投放后，“銀玫瑰”灑滿池塘。 20天后，再放苗20公斤（這樣每年可放苗4～5批，共可放苗80～120公斤）。

（3）老塘補苗，按捕獲的成年蝦數量計算放流，采用“三合一、四合一”的方法。

（四）野生小龍蝦苗數量少。 他們多次被囤積小龍蝦養殖利潤，身體狀況不佳。 因此，購買野生小龍蝦苗時需謹慎。 購買野生小龍蝦苗時，應選擇青殼蝦，剔除紅殼、空殼小龍蝦。 紅殼和空殼小龍蝦蛻皮較困難，死亡率較高。

(5)7月至8月，將綠蝦作為父母投入，在自家塘口培育成熟。 每畝施肥30至50公斤。 親本小龍蝦應在11月份捕撈。

（6）10月以后，在池口需要人工設置輔助洞穴，用于放流親本小龍蝦或不捕撈親本小龍蝦。

脫殼補鈣：小龍蝦通過脫殼生長。 小龍蝦養殖一般只有3到4次蛻皮。 如果想提高產量，只需要再增加一次蛻皮，產量就可以增加一倍。 比如，湯口的養殖水平是100公斤，如果想辦法再蛻一個殼，產量就可以達到200公斤，而且只需要半個月左右的時間。 蛻皮后需要補鈣，每周一次。 小龍蝦每天都會脫殼，所以不能殺死苔蘚（蛻皮期禁止用苔蘚網）。

小龍蝦的生長分為四個階段：孵化后的幼體、幼蝦、成蝦和成蝦。

(1)二殼幼蟲期的蝦苗依靠雌蝦攜帶的浮游動物攝食。 幼蝦的培育與鰱魚苗的培育類似。

（2）前兩期小龍蝦主要靠肥水養殖。 (3)成蟲通過主動攝食飼料而生長。 青殼蝦期以飼料（包括顆粒飼料）為食。 投喂顆粒飼料的方法根據青殼蝦的比例或回塘數量而定。

（4）成年蝦開始進入洞穴繁殖，基本不進食，也無法捕捉。 紅殼蝦不需要喂顆粒飼料。 如果你要喂它，只會增加成本。

小龍蝦養殖的利潤更多來自于5月份之前的銷售，銷售利潤占比高達80%。 5月份之后，如果價格下跌，農民低價出售，他們就賺不到應得的錢，這是一個遺憾。 所以，小龍蝦養起來容易，但也要細心、注重細節。

養殖30天后開始試捕，持續捕撈45天。 采用“晝夜”法補苗：即總結20天內的捕獲數，將捕獲數（僅）除以3乘4（例如20天內捕獲1000公斤小龍蝦）天，均價5元一個，總數為20000株，除以3，等于6666株，乘以4，等于26666株；平均苗數按每斤100株計算，即266斤）。 也就是說，捕撈100公斤成年蝦，需要投放約25公斤蝦苗。

小龍蝦相對于其他水產養殖品種的優勢：

周期短：小龍蝦養殖僅需45天即可見效（小龍蝦養殖30天后即可開始）。

可塑性強：只要做好足夠的準備，隨時可以開始、隨時結束。 如果準備工作沒做好，就不要放小龍蝦苗。

投資低：稻田養殖小龍蝦每畝投資與種植一季水稻相近（一田兩用，一田兩收）。 一旦使用稻草，僅用稻草就可養殖100公斤小龍蝦。

收入穩定：水稻種植收入1000元，養殖小龍蝦收入最低1000元。 一季稻，即使沒有小龍蝦收入（最壞的情況）也不用擔心。 2到3年后，即使不播種也能捕到小龍蝦。

價格回報指數（價格回報指數是在收入穩定的情況下討論的）：通過計算價格回報指數可以知道小龍蝦養殖是否盈利：種子價格+飼料消耗×生長倍數/4，即：價格回報指數= （苗木價格/生長率+1）×2。第二年、第三年苗木價格幾乎為零。

市場分析

1、小龍蝦供應

2016年小龍蝦捕撈時間比往年提前了十多天。 但由于2016年早春降雨不足，上年親蝦出苗時間推遲。 因此，早期消費市場小龍蝦的主要供應是去年的產蛋蝦。 為了早采購，龍蝦采購商通常會直接進入一線養殖區，以保證自家小龍蝦的穩定供應。 2016年初，小龍蝦供不應求。

作為一線小龍蝦養殖戶，為了錯開中期對蝦生產高峰期，搶占價格優勢，一些養殖戶往往提前收購早期高價蝦苗開始養殖。 此外，監利縣等一些地區的農民正在嘗試反季節養殖小龍蝦。 他們在市場好、利潤高的淡季，利用大棚大量供應小龍蝦，以賺取更高的利潤。

2、小龍蝦銷售目的地多元化

2015年，荊州市小龍蝦養殖產量約21萬噸，其中大部分用于加工，占比46%至52%。 其中，僅洪湖市就有小龍蝦加工企業13家，占洪湖市水產品加工企業的13%。 近一半，年加工產值近50億元，出口創匯3000萬美元； 當地餐飲消化20%至26%，其余銷往外地如武漢、上海、江蘇、浙江等地（來源荊州市漁政局）。

2015年，武漢市小龍蝦養殖產量1.5萬噸（數據來自武漢市水產技術推廣指導中心）。 加上武漢周邊監利、洪湖、黔江等地區的產量，總產量達到13萬噸。 在13萬噸小龍蝦產量中，武漢人吃掉了8萬多噸小龍蝦，比上年增加了20%。 據武漢市農委漁業部門介紹，來自武漢的小龍蝦除了供應本地外，還暢銷江蘇揚州等其他省份。

3、小龍蝦消費極為火爆

2016年小龍蝦市場的最大特點是上市早、退市晚、銷售期延長。 繼2月底第一波蝦店開業并提前開業后，3月中旬武漢所有蝦店全部開業； 直到9月份，仍有商店出售紅燒大蝦。 2016年初，小龍蝦的價格每份比上年上漲10至20元，漲幅普遍達到10%至15%。 餐館老板確實賺不了多少錢。 中后期，為了提振人氣，進一步促進消費，各種活動紛紛跟進。 往年，煮小龍蝦的口味以清蒸、蒜末、油燜為主。 2016年，市場上出現了麻辣小龍蝦、法式白醬小龍蝦、日式鐵板燒等各種創新小龍蝦。 炸蝦等

小龍蝦養殖利潤與成本測算

龍蝦肉是一種美味的食物。 它可以與奶酪一起煮或烘烤。 是一道中國名菜。 在中國南部沿海地區，活龍蝦經常被切片生吃。 龍蝦養殖市場前景預測報告提到，龍蝦養殖利潤豐厚。 每畝投放苗蝦120公斤左右。 采用各環滾動養殖方式，畝產可達3000公斤左右。 蝦籽一次性放入。 3-5年內不再購買種子投放，后代也不會退化。 沒有變異，畝產長期保持不變。

按每畝苗種蝦120公斤估算基數，每年每畝產仔母蝦數量為：

放養量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝

1140只/畝×200只/次×2次/年=鳥/畝·年

親蝦從產卵到幼蝦的成活率為8%～30%。 按最小8%計算，每年生產的成蝦總數為：

鳥/年×8%=36480只/畝·年

產蛋2-3個月后即可上市銷售。 每只成年蝦的重量長到50克（約10蝦/斤）。 年畝總產量為：36480蝦/畝·年÷12蝦/斤=3040斤。 /畝·年

那么每畝年毛利潤為：3040公斤×8元/斤=24320元/畝

凈利潤=毛利潤24320元-種子收購成本（120公斤×48元）5760元=18560元/畝

飼料成本低，3-4年內無需再投入資金購買蝦苗，因此從第二年開始，每只龍蝦養殖的利潤就會更高。 按大城市一般市場價格15元/斤或批發價10元/斤計算，產值會更高。 一些北方省市遠高于這個價格，如新疆、內蒙古滿洲里市等，每年價格在20-30元/斤。 可見，龍蝦養殖利潤很高，而且投資很低。

小龍蝦養殖利潤和效益

按每畝苗種蝦120公斤估算基數，每年每畝產仔母蝦數量為：

放養量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝

每畝公母蝦總數2400×母蝦比例1/2=每畝1200只蝦

運苗成活率按95%計算：

那么每畝雌蝦數量為1200×95%=1140

按每只雌蝦每年產卵和繁殖兩次的最低產卵量計算，通常每次產卵200-400個。 按200枚卵計算，每年每畝產幼蝦總數為：

1140只/畝×2次/鳥·年×200只/次=鳥/畝·年

親蝦從產卵到幼蝦的成活率為8%-30%。 按最小8%計算，每年生產的成蝦總數為：

鳥/年×8%=36480只/畝·年

產蛋2-3個月后即可上市銷售。 每只成年蝦的重量長到50克（約10蝦/斤）。 年畝總產量為：36480蝦/畝·年÷12蝦/斤=3040斤。 /畝·年

按公司最低收購價12元/斤，參照最低標準，年畝毛利潤為：3040斤×12元/斤=36480元/畝

凈利潤=毛利潤36480元-種子采購成本（120公斤×58元）6960元-人工工資12000元/年-飼料、水、電、運輸費2000元=15520元

飼料成本低，可以忽略不計（龍蝦飼料來源廣泛，如水生植物、水中的藻類、水果和蔬菜、牲畜飼料、腐爛的魚肉、動物內臟等）。 三四年后就不需要再投入資金購買蝦種了，所以第一年開始，第二年開始，每年每畝的利潤會更高。 如果養殖戶把龍蝦存貨賣到冬季，按大城市一般市場價格15元/斤或批發價10元/斤計算，產值會更高。 一些北方省市遠高于這個價格，如新疆的酒泉、甘肅的嘉峪關； 內蒙古滿洲里市等，常年價格20-30元/斤。

另外，池塘采用立體養殖技術，可混養鰱魚、鯉魚、泥鰍等魚類，充分利用池塘水面，增加養殖利潤。 另外，龍蝦很容易捕撈，一天可以釣到幾十公斤。 如果離市區近，還可以開個“休閑龍蝦垂釣園”，新鮮刺激，生意極其紅火，養殖利潤成倍增加。

小龍蝦每畝產值高達6000元。

據內江市漁業局測算，飼養小龍蝦一年可產三季。 一般畝產在1000公斤左右。 水源條件好，飼養好，畝產可達200??0公斤。 目前小龍蝦平均價格為每公斤5-6元，平均畝產值可達5000-6000元，最高產值可達10000-12000元。

我省小龍蝦重點產區為內江、資陽、自貢、遂寧等四川丘陵地區。 專家認為，以目前小龍蝦收購價格不錯，應該是這些地區農民致富的好品種。

“養殖小龍蝦有很多好處，首先不用擔心品種來源，因為它的繁殖速度很快。其次，小龍蝦是兩棲動物，能適應干燥、炎熱和缺水的環境。川中丘陵的氣候環境，遇到干旱時，它會自行生長，遷移到水源，雖然繁殖力減弱，產量降低，但不會像養魚那樣容易死亡，而且會安全得多。” 楊志航還表示，在小龍蝦的起源中，當氣溫低于5攝氏度時，小龍蝦就會死亡。 而我省經過幾十年的引種，小龍蝦已經適應了這里的氣候，溫度稍低于這個溫度也不會死，但他也表示：“小龍蝦不能引種到冬季氣溫多的地方。”低于這個溫度……”

這樣養小龍蝦就可以賺錢了。 小龍蝦養殖的利潤就介紹到這里。 希望對大家有所幫助。 小龍蝦如此受歡迎，主要是因為各地消費量增加，帶動了養殖業的發展。 各大中小城市的龍蝦餐廳如雨后春筍般涌現。 不過，作為農民，如果你不知道怎么做，就不要貿然去做。 規模化高產養殖尚處于起步階段，畝產較低，小龍蝦病害防治仍待解決。

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